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1800ML×2本ギフトセット 新年に相応しい『金箔入り』&『2024年干支ラベル』のギフトセット ¥4,928(税込)送料別 * 千代菊 上撰 干支ラベル 2024年 1800ML 2024年「辰」千代菊の干支ラベル! ¥2,261(税込)送料別 * 稲見酒造 大吟古酒 720ML 世界的に権威のある審査会で2年連続受賞 ¥4,250(税込)送料別 * 稲見酒造 大吟古酒 200ML 世界的に権威のある審査会で2年連続受賞 ¥1,340(税込)送料別 * 桜うづまき KANPAI 限定純米酒 720ML KANPAIで乾杯 ¥1,650(税込)送料別 * [原酒・山廃仕込みも入る]こだわり特別純米酒1800ML×5本セット こだわりの特別純米酒を飲み比べ ¥17,800(税込)送料無料 * [原酒も入る]こだわり吟醸酒1800ML×5本セット こだわりの地酒を飲み比べ ¥17,800(税込)送料無料 * 高砂 2024年干支ラベル 純米酒1800ML[箱入り] 2024年「辰」 高砂の干支ラベル! ¥2,760(税込)送料別 * 出羽桜 大吟醸 雪漫々 1800ML×6本 じっくりと熟成することで生まれる、柔らかく繊細な味わい ¥42,980(税込)送料無料 * 出羽桜 大吟醸 雪漫々 1800ML じっくりと熟成することで生まれる、柔らかく繊細な味わい ¥7,150(税込)送料別 * みずのかたち純米吟醸720ML×12本 「名水百選」の美しい水の味わいをそのまま楽しめる。 ¥19,800(税込)送料無料 * みずのかたち純米吟醸720ML×6本 「名水百選」の美しい水の味わいをそのまま楽しめる。 ¥10,560(税込)送料無料 * みずのかたち純米吟醸720ML 「名水百選」の美しい水の味わいをそのまま楽しめる。 ¥1,760(税込)送料別 * しぼりたて飲み比べ720ML×4本(阿櫻酒造/千代菊/富士高砂酒造/老田酒造) ジューシーな新酒生酒を年末年始にじっくり飲み比べ! ¥6,600(税込)送料無料 * しぼりたて飲み比べ720ML×2本(富士高砂酒造/老田酒造) ジューシーな新酒生酒を年末年始にじっくり飲み比べ! ¥4,650(税込)送料無料 * しぼりたて飲み比べ720ML×2本(阿櫻酒造/千代菊) ジューシーな新酒生酒を年末年始にじっくり飲み比べ! ¥4,500(税込)送料無料 * 天狗舞 本醸造 しぼりたて生酒 1800ML 蔵元で始めて出来上がってくる酒を一番最初に搾ったお酒 ¥2,420(税込)送料別 * 国産 海鮮おつまみ 碧の幸 大容量福袋 32袋セット 1ヵ月たっぷり楽しめる!32袋セット! ¥7,560(税込)送料無料 * 千代菊 寒造り新酒生酒 300ML 寒造りに最適といわれる「寒造り」で醸したしぼりたてをいち早くお届けいたします。 ¥452(税込)送料別 * 千代菊 寒造り新酒生酒 720ML 寒造りに最適といわれる「寒造り」で醸したしぼりたてをいち早くお届けいたします。 ¥1,014(税込)送料別 * 千代菊 寒造り新酒生酒 1800ML 寒造りに最適といわれる「寒造り」で醸したしぼりたてをいち早くお届けいたします。 ¥2,274(税込)送料別 * 高砂 純米原酒 1800ML 軟水仕込みの穏やかな香りと優しい飲み口。 ¥2,730(税込)送料別 * 高砂 純米原酒 720ML 軟水仕込みの穏やかな香りと優しい飲み口。 ¥1,500(税込)送料別 * 加賀の井 純米吟醸しぼりたて生 720ML しぼりたて特有の華やかな香りと、爽やかな香味を意識し小仕込で醸した酒 ¥1,892(税込)送料別 * 銀盤 純米吟醸 しぼりたて 生原酒 720ML やわらかな香りとスッキリとした旨味のある純米吟醸しぼりたて生原酒です。 ¥1,449(税込)送料別 * 銀盤 純米吟醸 しぼりたて 生原酒 1800ML やわらかな香りとスッキリとした旨味のある純米吟醸しぼりたて生原酒です。 ¥3,150(税込)送料別 * 高砂 お多福 しぼりたて 1800ML 皆様に福がもたらされます様に。 ¥2,695(税込)送料別 * 高砂 お多福 しぼりたて 720ML 皆様に福がもたらされます様に。 ¥1,485(税込)送料別 * 高砂 お多福 あらごし 1800ML お多福しぼりたてと合わせたお祝いのラベルです。 ¥2,730(税込)送料別 * 高砂 お多福 あらごし 720ML お多福しぼりたてと合わせたお祝いのラベルです。 ¥1,500(税込)送料別 * 千代菊 初しぼり 1800ML 地元岐阜県羽島市で栽培された減農薬・減化学肥料の特別栽培米あきたこまちの新米を全量使用した新米新酒を原酒のままで蔵出ししました。 ¥2,677(税込)送料別 * 千代菊 初しぼり 720ML 地元岐阜県羽島市で栽培された減農薬・減化学肥料の特別栽培米あきたこまちの新米を全量使用した新米新酒を原酒のままで蔵出ししました。 ¥1,210(税込)送料別 * 阿櫻酒造 純米生原酒 初しぼり 1800ML 照井杜氏の十八番「協会901号酵母」で仕込んだ今季一番の搾りたてのお酒をフレッシュなままお届け。 ¥3,025(税込)送料別 * 阿櫻酒造 純米生原酒 初しぼり 720ML 照井杜氏の十八番「協会901号酵母」で仕込んだ今季一番の搾りたてのお酒をフレッシュなままお届け。 ¥1,512(税込)送料別 * 老田酒造 飛騨自慢鬼ころし しぼりたて生酒 720ML 厳選した岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」をこだわりの58%まで磨き上げ、本年初仕込みの新酒生酒(本醸造)。 ¥1,523(税込)送料別 * 老田酒造 飛騨自慢鬼ころし しぼりたて生酒 1800ML 厳選した岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」をこだわりの58%まで磨き上げ、本年初仕込みの新酒生酒(本醸造)。 ¥2,854(税込)送料別 * 老田酒造 鬼ころし初しぼり 生原酒 720ML 本年初しぼり「原酒」を無濾過のまま瓶詰、濃厚でフレッシュな味わい。 ¥1,753(税込)送料別 * MICHIKAKE ミチカケ純米原酒720ML×12本 伝統と革新、田主丸の自然の中で醸す酒。 ¥22,000(税込)送料無料 * MICHIKAKE ミチカケ純米原酒720ML×6本 伝統と革新、田主丸の自然の中で醸す酒。 ¥11,880(税込)送料無料 * MICHIKAKE ミチカケ純米原酒720ML 伝統と革新、田主丸の自然の中で醸す酒。 ¥1,980(税込)送料別 * 高砂 山廃純米大吟醸 愛山 720ML 17年ぶりに醸す愛山を、自生の乳酸菌を活かし酒母で60日、醪で25日かけてじっくりと仕込み、米の旨味を最大限に引き出しました。 ¥3,000(税込)送料別 * 天の戸 純米酒美稲80 1800ML 低精米純米酒の火付け役となった非常に人気の1本。お米の旨味たっぷり味わい。 ¥2,310(税込)送料別 * 天の戸 純米酒吟泉 1800ML 優しくふくらむ米の旨味を様々な温度帯でお楽しみいただける料理に寄り添う食中酒。 ¥2,310(税込)送料別 * 出羽鶴 にごり酒ぬぐだ丸 720ML 熟成したもろみを粗漉しのまま詰めた濃醇甘口などぶろく風のにごり酒。 ¥1,430(税込)送料別 * 出羽鶴 にごり酒ぬぐだ丸アルミ缶 180ML 熟成したもろみを粗漉しのまま詰めた濃醇甘口などぶろく風のにごり酒。 ¥440(税込)送料別 * 出羽鶴 生貯蔵酒 ちょい生 300ML 口あたり軽快で爽やかな風味の生貯蔵酒。 ¥550(税込)送料別 * 出羽鶴 純米大吟醸 飛翔の舞 180ML 秋田県を代表する酒造好適米・秋田酒こまちを使用し仕込まれる出羽鶴蔵人気の逸品。 ¥825(税込)送料別 * 出羽鶴 芳醇つるカップ 180ML 地元で愛され続けている芳醇辛口なレギュラー酒。 ¥330(税込)送料別 * 刈出羽鶴 芳醇一合瓶 180ML 地元で愛され続けている芳醇辛口なレギュラー酒。 ¥346(税込)送料別 * 刈穂 純米大吟醸 嘉永 1800ML 刈穂蔵最高峰の純米大吟醸。 ¥11,000(税込)送料別 * 刈穂 大吟醸 耕雲 1800ML 小仕込みで丁寧に醸造され、刈穂蔵の象徴でもある6槽の酒槽で搾った刈穂蔵を代表する一本です。 ¥11,000(税込)送料別 * 刈穂 純米大吟醸 銀千樹 1800ML 秋田県を代表する酒米『秋田酒こまち』を全量使用。 ¥5,500(税込)送料別 * 刈穂 純米大吟醸 銀千樹 720ML 秋田県を代表する酒米『秋田酒こまち』を全量使用。 ¥2,860(税込)送料別 * 刈穂 純米吟醸六舟 1800ML 小仕込みで丁寧に醸造され、刈穂蔵の象徴でもある6槽の酒槽で搾った刈穂蔵を代表する一本です。 ¥3,190(税込)送料別 * 刈穂 純米吟醸 六舟 720ML 小仕込みで丁寧に醸造され、刈穂蔵の象徴でもある6槽の酒槽で搾った刈穂蔵を代表する一本です。 ¥1,650(税込)送料別 * 千代菊 新米新酒 300ML 新酒ならではの瑞々しさとスッキリとした呑み口をお楽しみいただけます。 ¥452(税込)送料別 * 千代菊 新米新酒 720ML 新酒ならではの瑞々しさとスッキリとした呑み口をお楽しみいただけます。 ¥1,014(税込)送料別 * 千代菊 新米新酒 1800ML 新酒ならではの瑞々しさとスッキリとした呑み口をお楽しみいただけます。 ¥2,275(税込)送料別 * 刈穂 純米 宝風 1800ML 刈穂蔵のスタンダードな1本。 ¥2,530(税込)送料別 * 刈穂 純米 宝風 720ML 刈穂蔵のスタンダードな1本。 ¥1,430(税込)送料別 * 刈穂 山廃純米辛口+12 300ML 刈穂蔵通年酒の中でも特に人気の超辛口酒。 ¥737(税込)送料別 * 老田酒造 本格焼酎ギフト3本セット こだわり本格焼酎ギフト ¥8,140(税込)送料無料 * ワイン樽熟成ハレギ720ML×3本飲み比べ ワイン樽で日本酒を熟成! ¥9,980(税込)送料無料 * 尾張男山パック 2000ML×6本(旧ラベル) ラベルリニューアルのため特別価格でご提供! ¥6,600(税込)送料無料 * 尾張常滑郷の鬼ころしパック 900ML×6本(旧ラベル) ラベルリニューアルのため特別価格でご提供! ¥3,980(税込)送料無料 * 尾張常滑郷の鬼ころしパック 2000ML×6本(旧ラベル) ラベルリニューアルのため特別価格でご提供! ¥6,600(税込)送料無料 * 刈穂 吟醸酒 六舟 300ML 刈穂蔵通年酒の代表的な1本。 ¥687(税込)送料別 * 刈穂 純米酒 300ML 冷酒向けのサッパリとした酸と旨味が特徴の辛口酒。 ¥605(税込)送料別 * 刈穂 吟醸酒カップ 180ML 刈穂蔵独自の中硬水で醸した吟醸酒をお手柄なカップ酒に詰めた淡麗辛口酒。 ¥440(税込)送料別 * 羽陽男山 純米からい酒 1800ML 男山酒造通年の定番酒。 ¥2,420(税込)送料別 * 末廣 山廃純米吟醸 720ML 大正初期より伝承される嘉儀式山廃仕込みで醸された純米吟醸酒。 ¥1,760(税込)送料別 * 王紋 夢純米吟醸 300ML 「良酒如流水」まさに流れる水の如く、すいすいと溶け込む旨口酒。 ¥895(税込)送料別 * 王紋 辛口 1800ML 越後酒らしい淡麗辛口な晩酌酒。 ¥2,420(税込)送料別 * 北雪 超大辛口佐渡の鬼ころしカップ 180ML 辛口を極めた日本酒度+15の超辛口酒。 ¥374(税込)送料別 * 北雪 超大辛口佐渡の鬼ころし 300ML 辛口を極めた日本酒度+15の超辛口酒。 ¥605(税込)送料別 * 北雪 大吟醸 生貯 300ML 【北雪】大吟醸の原点とも言える1本。 ¥902(税込)送料別 * 北雪 純米吟醸 720ML 米の旨味を引き出した程良い酸味と香りでバランスの取れた辛口酒。 ¥1,760(税込)送料別 * 月の輪 特別純米酒 生原酒 720ML リンゴのような溌剌とした香り ¥1,914(税込)送料別 * 純米大吟醸 白鷺の城 縁結 結寿720ML箱入り 全量山田錦特A地区産を使用 ¥33,900(税込)送料無料 * 純米大吟醸 亀の甲 寿亀720ML箱入り なんと今年の精米歩合は驚異の『5%』! ¥33,900(税込)送料無料 * あさ開 純米辛口 男のDRY缶 180ML 旨味と辛味のバランスの良い辛口純米酒をアルミ缶に詰めたカップ酒。 ¥502(税込)送料別 * 月の輪 大辛口純米 720ML 全体を引き締めるキリッとドライな酒度+13の大辛口純米酒。 ¥1,606(税込)送料別 * 月の輪 大辛口純米 1800ML 全体を引き締めるキリッとドライな酒度+13の大辛口純米酒。 ¥3,102(税込)送料別 * 桃川 銀松にごりカップ 200ML 古き良き時代を懐古するような独自の濾過製法によりきめ細やかで口あたりの良いどぶろくふう風のにごり酒。 ¥341(税込)送料別 * 桃川 銀松にごり酒 300ML 古き良き時代を懐古するような独自の濾過製法によりきめ細やかで口あたりの良いどぶろくふう風のにごり酒。 ¥495(税込)送料別 * 桃川 吟醸純米酒 白鶴錦 720ML 山田錦の兄妹品種として「白鶴酒造」が新たに開発した新酒米『白鶴錦』を全量使用。 ¥1,650(税込)送料別 * 桃川 にごり原酒 温故知新 720ML 古き良き時代を懐古するような独自の濾過製法によりきめ細やかで口あたりの良いどぶろくふう風のにごり酒。 ¥1,232(税込)送料別 * 田从 減農約特別栽培米 純米 1800ML しっかりと熟成させる事で米の持つ旨味をしっかりと引き出した濃醇旨口酒。 ¥3,190(税込)送料別 * 雪の茅舎 山廃純米 1800ML 雪の茅舎定番中の定番酒・ふくらみのある旨味とコクがバランス良い酸と調和した食中酒タイプ。 ¥2,970(税込)送料別 * 雪の茅舎 山廃純米 720ML 雪の茅舎定番中の定番酒・ふくらみのある旨味とコクがバランス良い酸と調和した食中酒タイプ。 ¥1,595(税込)送料別 * 雪の茅舎 秘伝山廃(純米吟醸)720ML 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吟醸1800ml発売しました * 2023/9/5 【新商品のお知らせ】桜うづまき 桜風 吟醸720ml発売しました * 2023/8/26 【新商品のお知らせ】純米吟醸阿櫻ひやおろし1800ml発売しました * 2023/8/26 【新商品のお知らせ】純米吟醸阿櫻ひやおろし720ml発売しました * 2023/8/26 【新商品のお知らせ】銀盤純米吟醸ひやおろし1800ml発売しました * 2023/8/26 【新商品のお知らせ】銀盤純米吟醸ひやおろし720ml発売しました * 2023/8/25 【新商品のお知らせ】[蔵元直送:桜うづまき]推し柑300ml発売しました * 2023/8/22 【新商品のお知らせ】阿櫻ゆきのふ純米吟醸原酒火入れ720ml発売しました * 2023/8/22 【新商品のお知らせ】阿櫻ゆきのふ純米吟醸原酒火入れ1800ml発売しました * 2023/8/10 【新商品のお知らせ】純米大吟醸 播州50 ひやおろし 1800ml発売しました * 2023/8/10 【新商品のお知らせ】飛騨自慢鬼ころし 怒髪衝天ひやおろし 1800ml発売しました * 2023/8/10 【新商品のお知らせ】飛騨自慢鬼ころし 怒髪衝天ひやおろし 720ml発売しました * 2023/8/10 【新商品のお知らせ】桜うづまき 桜風 純米酒 ひやおろし 720ml発売しました * 2023/8/10 【新商品のお知らせ】桜うづまき 桜風 純米酒 ひやおろし 1800ml発売しました * 2023/8/10 【新商品のお知らせ】千代菊 光琳 純米吟醸 ひだほまれ ひやおろし 720ml発売しました * 2023/8/10 【新商品のお知らせ】千代菊 純米原酒 いぬとあきたこまち ひやおろし 720ml発売しました * 2023/8/10 【新商品のお知らせ】高砂 山廃純米吟醸 ひやおろし 1800ml発売しました * 2023/8/10 【新商品のお知らせ】高砂 山廃純米吟醸 ひやおろし 720ml発売しました * 2023/8/3 【新商品のお知らせ】而今 純米吟醸雄町火入れ 720ml発売しました * 2023/8/3 【新商品のお知らせ】銀盤酒造 フローズンリキュール200ml×8P[各4P×2種][ゆず&かぼす]発売しました * 2023/8/3 【新商品のお知らせ】銀盤酒造 フローズンリキュール200ml×8P[各4P×2種][うめ&れもん]発売しました * 2023/8/2 【新商品のお知らせ】[蔵元直送:高砂]高砂酒造 山廃サクサク梅酒 フローズン 200ml×5P発売しました * 2023/8/2 【新商品のお知らせ】[蔵元直送:高砂]高砂酒造 山廃ゆず酒 フローズン 200ml×5P発売しました * 2023/8/1 【新商品のお知らせ】[蔵元直送:佐藤焼酎]フローズンリキュール 凍らせて!LEMON 贅沢なれもん 200ml×5P発売しました * 2023/8/1 【新商品のお知らせ】[蔵元直送:佐藤焼酎]フローズンリキュール 凍らせて!PEACH 贅沢なもも 200ml×5P発売しました * 2023/7/31 【夏季休業日のお知らせ】2023年8月11日(金)~2023年8月15日(火)の期間、店舗業務をお休みさせていただきます。 * 2023/7/14 【新商品のお知らせ】銀盤酒造 フローズンリキュール 200ml×4パック(かぼす&ゆず&うめ&れもん)発売しました * 2023/7/13 【新商品のお知らせ】[蔵元直送:高砂]高砂 望富士純米辛口300ml発売しました * 2023/7/3 【新商品のお知らせ】[蔵元直送:千代菊]千代菊夏の限定ギフト(しろくま・う)720ml×2本発売しました * 2023/6/29 【新商品のお知らせ】[蔵元直送:佐藤焼酎]フローズンリキュール 凍らせて!PEACH 贅沢なもも 200ml発売しました * 2023/6/29 【新商品のお知らせ】[蔵元直送:佐藤焼酎]フローズンリキュール 凍らせて!LEMON 贅沢なれもん 200ml発売しました * 2023/6/27 【新商品のお知らせ】[蔵元直送:高砂]高砂酒造 山廃ゆず酒 フローズン 200ml発売しました * 2023/6/27 【新商品のお知らせ】[蔵元直送:高砂]高砂酒造 山廃サクサク梅酒 フローズン 200ml発売しました * 2023/6/20 【新商品のお知らせ】[蔵元直送:銀盤]銀盤宇奈月つべつべ720ml発売しました * 2023/6/20 【新商品のお知らせ】[蔵元直送:富士高砂]高砂酒粕飴140g発売しました * 2023/6/20 【新商品のお知らせ】[蔵元直送:桜うづまき]純米大吟醸さくらひめ可憐な乙女720ml発売しました * 2023/6/13 【新商品のお知らせ】桜うづまき酒造 飲み比べセット 720ml×5本組【送料無料】発売しました * 2023/6/6 【新商品のお知らせ】島の光手延オリーブそうめん化粧箱入り50g×18束×5箱【送料無料】発売しました * 2023/6/6 【新商品のお知らせ】島の光手延オリーブそうめん化粧箱入り50g×18束発売しました * 2023/6/6 【新商品のお知らせ】島の光手延オリーブそうめん250g×3袋[メール便送料無料]発売しました * 2023/6/6 【新商品のお知らせ】島の光手延オリーブそうめん250g×2袋[メール便送料無料]発売しました * 2023/6/6 【新商品のお知らせ】島の光手延オリーブそうめん250g発売しました おすすめ特集 RECOMMENDED FEATURE * うち呑み!お酒に合うおつまみ特集 日本酒博物館は、「お酒だけ」を販売しているわけではございません!お酒と一緒に楽しむ「おつまみ」も多数販売しております!充実したお家時間におつまみもご一緒にどうぞ♪ * 女性や、日本酒初心者の方におすすめ! 「おちょこ女子」という言葉が出てくるほど、女性にも馴染み深くなってきた日本酒。とはいえ、『日本酒ってちょっと苦手・・』『どれが飲みやすいの?』と感じる方におすすめのお酒をご紹介! * こだわりの地酒特撰 日本全国津々浦々。全国に1400以上あると言われる酒蔵から、今おすすめの日本酒をご紹介!数量限定の季節商品や、はたまた隠れた銘酒まで!新たな日本酒との出会いに! * コンクール受賞酒特集 国内の鑑評会や、世界的コンクールなど、様々な賞がある中、コンクールで受賞歴のあるお酒を集めました!色んなお酒を飲み比べたり、初めての蔵に挑戦してみたり。楽しみ方は色々♪ぜひお楽しみください! * 大切な方への贈り物 お祝いや、季節の贈り物などにおすすめのギフトボックスに入った贈り物にピッタリの商品をご用意しました!贈り先の方の出身地域のお酒や、全国の蔵を飲み比べできるセットなど。送り先に直送でも安心いただけるように、納品書や領収書は同梱いたしません。ぜひ遠く離れたあの人へ、美味しいお酒の贈り物を♪ * リキュール・甘酒特集 果実の旨味をぎゅぎゅーっと集めたリキュールに、「飲む点滴」とまで言われる甘酒など、女性にも人気のリキュール特集!ストレートや、炭酸と割るハイボール、はたまたホットでほっこり楽しんだり。飲み方も様々にお楽しみいただけます!ぜひお気に入りの飲み方を見つけてくださいね♪ おすすめ特集一覧を見る 蔵元紹介 SAKE BREWERY 阿櫻酒造秋田県/横手市 全国五大杜氏の一つである秋田の山内杜氏 照井俊男のもと、情熱を燃やす蔵人達により、技の粋を集めた長期低温醗酵の秋田流寒仕込のお酒を醸しております。米どころ秋田の地元米のみで醸した、華やかな香りと、まろやかな味わいが調和した飽きのこない飲み口の良さが阿櫻酒蔵のお酒の特徴です。 阿櫻酒造の特別会場 老田酒造店岐阜県/高山市 「鬼ころし」で有名な老田酒造。飛騨高山の大自然から生まれた三百年の味。一滴一滴を慈しみながら醸す飛騨びとの技と心を集めた酒を心行くまでお楽しみください。 老田酒造店の特別会場 富士高砂酒造静岡県/富士宮市 富士山麓の美酒、創業天保弐年の富士高砂酒造。仕込み水の富士山伏流水(軟水)の素質により口当りの優しく少し甘味のある酒質、代々「能登杜氏」による「山廃仕込」「再仕込」等の味口造りです。 富士高砂の特別会場 盛田株式会社愛知県/名古屋市 盛田の酒は地元出身の杜氏がこだわりをもって醸しています。杜氏の濵嶋安伸は江戸期に銘醸地として栄えた尾張・知多半島の伝統の酒造りに、越後流の酒造りを加味し、新たな伝統創りに情熱を傾けています。 盛田の特別会場 中川酒造鳥取県/鳥取市 鳥取の老舗造り酒屋中川酒造。鳥取独自の幻の酒造好適米であった強力米を復活。「真の地酒」への熱い思いが、純米大吟醸「強力」を蘇らせた。 中川酒造の特別会場 銀盤酒造富山県/黒部市 安心と信頼は製造業としての責務です。 造り手の想いがしっかりとお客様に届き、感動をあたえ続けることで、 銀盤の取り組みに酔っていただけるよう邁進してまいります。 銀盤酒造の特別会場 加賀の井酒造新潟県/糸魚川市 1650年創業。いつの時代も本物の酒造りを目指して今日に至っています。お酒は嗜好品ではありますが食品ですから、安心して飲めて体に優しく長く付き合えるお酒を造っています。 加賀の井の特別会場 千代菊岐阜県/羽島市 元文3年 (1738年) 創業の酒蔵。 "心を酔わす酒造り"を理念とし、いつでも愛される"平凡の銘酒"を目指しています。地下128メートルからの湧水は、清流 長良川の贈り物。豊富な水流を誇る長良川の清冽な伏流水で仕込まれています。 千代菊の特別会場 常楽酒造熊本県/球磨郡 熊本・人吉球磨に構える、大正元年創業の蔵元『常楽酒造』。伝統の製法を守り、強いこだわりと焼酎にかける想いを込めて、熊本が誇る球磨焼酎、麦・芋焼酎、リキュールを生み出しています。 常楽酒造の特別会場 佐藤焼酎製造場宮崎県/延岡市 明治37年創業の歴史ある酒蔵。名水、祝子川深層水を使用した本格焼酎を製造販売しております。当酒蔵の主な商品に麦焼酎『天の刻印』『銀の水』が挙げられます。 佐藤焼酎の特別会場 阿櫻酒造秋田県/横手市 全国五大杜氏の一つである秋田の山内杜氏 照井俊男のもと、情熱を燃やす蔵人達により、技の粋を集めた長期低温醗酵の秋田流寒仕込のお酒を醸しております。米どころ秋田の地元米のみで醸した、華やかな香りと、まろやかな味わいが調和した飽きのこない飲み口の良さが阿櫻酒蔵のお酒の特徴です。 阿櫻酒造の特別会場 老田酒造店岐阜県/高山市 「鬼ころし」で有名な老田酒造。飛騨高山の大自然から生まれた三百年の味。一滴一滴を慈しみながら醸す飛騨びとの技と心を集めた酒を心行くまでお楽しみください。 老田酒造店の特別会場 富士高砂酒造静岡県/富士宮市 富士山麓の美酒、創業天保弐年の富士高砂酒造。仕込み水の富士山伏流水(軟水)の素質により口当りの優しく少し甘味のある酒質、代々「能登杜氏」による「山廃仕込」「再仕込」等の味口造りです。 富士高砂の特別会場 盛田株式会社愛知県/名古屋市 盛田の酒は地元出身の杜氏がこだわりをもって醸しています。杜氏の濵嶋安伸は江戸期に銘醸地として栄えた尾張・知多半島の伝統の酒造りに、越後流の酒造りを加味し、新たな伝統創りに情熱を傾けています。 盛田の特別会場 中川酒造鳥取県/鳥取市 鳥取の老舗造り酒屋中川酒造。鳥取独自の幻の酒造好適米であった強力米を復活。「真の地酒」への熱い思いが、純米大吟醸「強力」を蘇らせた。 中川酒造の特別会場 銀盤酒造富山県/黒部市 安心と信頼は製造業としての責務です。 造り手の想いがしっかりとお客様に届き、感動をあたえ続けることで、 銀盤の取り組みに酔っていただけるよう邁進してまいります。 銀盤酒造の特別会場 加賀の井酒造新潟県/糸魚川市 1650年創業。いつの時代も本物の酒造りを目指して今日に至っています。お酒は嗜好品ではありますが食品ですから、安心して飲めて体に優しく長く付き合えるお酒を造っています。 加賀の井の特別会場 千代菊岐阜県/羽島市 元文3年 (1738年) 創業の酒蔵。 "心を酔わす酒造り"を理念とし、いつでも愛される"平凡の銘酒"を目指しています。地下128メートルからの湧水は、清流 長良川の贈り物。豊富な水流を誇る長良川の清冽な伏流水で仕込まれています。 千代菊の特別会場 常楽酒造熊本県/球磨郡 熊本・人吉球磨に構える、大正元年創業の蔵元『常楽酒造』。伝統の製法を守り、強いこだわりと焼酎にかける想いを込めて、熊本が誇る球磨焼酎、麦・芋焼酎、リキュールを生み出しています。 常楽酒造の特別会場 佐藤焼酎製造場宮崎県/延岡市 明治37年創業の歴史ある酒蔵。名水、祝子川深層水を使用した本格焼酎を製造販売しております。当酒蔵の主な商品に麦焼酎『天の刻印』『銀の水』が挙げられます。 佐藤焼酎の特別会場 阿櫻酒造秋田県/横手市 全国五大杜氏の一つである秋田の山内杜氏 照井俊男のもと、情熱を燃やす蔵人達により、技の粋を集めた長期低温醗酵の秋田流寒仕込のお酒を醸しております。米どころ秋田の地元米のみで醸した、華やかな香りと、まろやかな味わいが調和した飽きのこない飲み口の良さが阿櫻酒蔵のお酒の特徴です。 阿櫻酒造の特別会場 老田酒造店岐阜県/高山市 「鬼ころし」で有名な老田酒造。飛騨高山の大自然から生まれた三百年の味。一滴一滴を慈しみながら醸す飛騨びとの技と心を集めた酒を心行くまでお楽しみください。 老田酒造店の特別会場 富士高砂酒造静岡県/富士宮市 富士山麓の美酒、創業天保弐年の富士高砂酒造。仕込み水の富士山伏流水(軟水)の素質により口当りの優しく少し甘味のある酒質、代々「能登杜氏」による「山廃仕込」「再仕込」等の味口造りです。 富士高砂の特別会場 盛田株式会社愛知県/名古屋市 盛田の酒は地元出身の杜氏がこだわりをもって醸しています。杜氏の濵嶋安伸は江戸期に銘醸地として栄えた尾張・知多半島の伝統の酒造りに、越後流の酒造りを加味し、新たな伝統創りに情熱を傾けています。 盛田の特別会場 中川酒造鳥取県/鳥取市 鳥取の老舗造り酒屋中川酒造。鳥取独自の幻の酒造好適米であった強力米を復活。「真の地酒」への熱い思いが、純米大吟醸「強力」を蘇らせた。 中川酒造の特別会場 グルメ&酒蔵グッズ GOURMET&GOODS * おすすめグルメRecommend item * 辛口酒と合うグルメWith dry sake * 甘口酒と合うグルメWith sweet sake * 酒蔵オリジナルグッズOriginal goods <全て国産>厳選おつまみ碧の幸8袋ギフトセット ¥3,980(税込送料無料 YUZUSCO鍋つゆ水炊きセット(4〜5人前) ¥6,480(税込送料無料 きざみなら漬け200G×3 ¥1,080(税込送料無料 なら漬け詰め合わせ贈答セット(720G) ¥4,800(税込送料無料 島の光手延オリーブそうめん250G×2袋 ¥1,080(税込送料無料 島の光手延オリーブそうめん250G×3袋 ¥1,480(税込)送料無料 [忠勇]きざみ なら漬け(奈良漬け)200G ¥594(税込)送料無料 国産 海鮮おつまみ 碧の幸 浜焼きキス 15G×5袋セット ¥1,480(税込)送料無料 国産 海鮮おつまみ 碧の幸 肝入り焼き丸干しいか 13G×5袋セット ¥1,480(税込)送料無料 世界8か国10種のチーズ アソート セット ¥4,320(税込)送料無料 ハイボールに合わせるチーズアソート ¥2,160(税込)送料無料 <日本酒とチーズのギフトセット>千代菊 光琳 有機純米酒 720ML ¥6,480(税込)送料無料 辛口と合う食材をもっと見る <日本酒とチーズのギフトセット>千代菊LIFE(白麹仕込み純米酒)720ML ¥5,500(税込)送料無料 <日本酒とチーズのギフトセット>原田清流 SMOOTH & LIGHT 純米吟醸 720ML ¥5,000(税込)送料無料 国産 海鮮おつまみ 碧の幸 ほたるいか素干し 10G×5袋セット ¥1,480(税込)送料無料 日本酒に合わせるチーズアソート ¥2,160(税込)送料無料 国産 海鮮おつまみ 碧の幸 浜焼きホタテ 20G×5袋セット ¥1,480(税込)送料無料 国産 きな粉大豆 450G ¥1,000(税込)送料無料 甘口と合う食材をもっと見る [蔵元直送:老田]老田 蛇の目利き猪口(5勺:鬼ころし) ¥385(税込)送料別 [蔵元直送:中川]福寿海 木升 ¥330(税込)送料別 [蔵元直送:常楽]常楽酒造 前掛け[秋の露] ¥1,650(税込)送料別 [蔵元直送:高砂]高砂 一合徳利 ¥469(税込)送料別 [蔵元直送:高砂]高砂 猪口(小) ¥183(税込)送料別 [蔵元直送:高砂]高砂 Tシャツ ¥3,361(税込)送料別 [蔵元直送:阿櫻]トートバッグ(S) ¥1,650(税込)送料別 [蔵元直送:阿櫻]阿櫻 Tシャツ ¥2,750(税込)送料別 [蔵元直送:阿櫻]阿櫻 Tシャツ ¥220(税込)送料別 [蔵元直送:千代菊]千代菊 木枡(150ML) ¥330(税込)送料別 [蔵元直送:千代菊]千代菊 ぐいのみ ¥132(税込)送料別 [蔵元直送:銀盤]銀盤 Tシャツ ¥2,200(税込)送料別 [蔵元直送:銀盤]銀盤 Tシャツ ¥440(税込)送料別 [蔵元直送:銀盤]銀盤 トートバッグ(S) ¥1,650(税込)送料別 [蔵元直送:老田]老田 蛇の目利き猪口(5勺:鬼ころし) ¥385(税込)送料別 [蔵元直送:中川]福寿海 木升 ¥330(税込)送料別 [蔵元直送:常楽]常楽酒造 前掛け[秋の露] ¥1,650(税込)送料別 [蔵元直送:高砂]高砂 一合徳利 ¥469(税込)送料別 [蔵元直送:高砂]高砂 猪口(小) ¥183(税込)送料別 [蔵元直送:高砂]高砂 Tシャツ ¥3,361(税込)送料別 [蔵元直送:阿櫻]トートバッグ(S) ¥1,650(税込)送料別 [蔵元直送:阿櫻]阿櫻 Tシャツ ¥2,750(税込)送料別 [蔵元直送:阿櫻]阿櫻 Tシャツ ¥220(税込)送料別 [蔵元直送:千代菊]千代菊 木枡(150ML) ¥330(税込)送料別 [蔵元直送:千代菊]千代菊 ぐいのみ ¥132(税込)送料別 [蔵元直送:銀盤]銀盤 Tシャツ ¥2,200(税込)送料別 [蔵元直送:銀盤]銀盤 Tシャツ ¥440(税込)送料別 [蔵元直送:銀盤]銀盤 トートバッグ(S) ¥1,650(税込)送料別 [蔵元直送:老田]老田 蛇の目利き猪口(5勺:鬼ころし) ¥385(税込)送料別 [蔵元直送:中川]福寿海 木升 ¥330(税込)送料別 [蔵元直送:常楽]常楽酒造 前掛け[秋の露] ¥1,650(税込)送料別 [蔵元直送:高砂]高砂 一合徳利 ¥469(税込)送料別 [蔵元直送:高砂]高砂 猪口(小) ¥183(税込)送料別 [蔵元直送:高砂]高砂 Tシャツ ¥3,361(税込)送料別 読むもの COLUMN * 焼酎と日本酒の違い 原料や、麹菌、熟成方法など違いは色々ありますが、一番の明確な違いは造り方です。日本酒は「醸造酒」、焼酎は「蒸留酒」というカテゴリに分けられます。醸造酒というのは、原料(米・麦・葡萄)を酵母によって、アルコール発酵させたお酒のことで、日本酒の他にビール・ワインがあげられます。蒸留酒は、醸造酒を「蒸留」させたものをいいます。蒸留酒で有名なのは主に焼酎の他にウイスキーや、ブランデーなどがあげられます。そのほかの違いとしては、原料も違いますね。日本酒の原料は米ですが、焼酎は米の他にも、麦や芋、蕎麦や黒糖など様々な穀物を原料にしたものがあります。また、お米についても、日本酒と米焼酎とでは使用するお米も違います。日本酒は、日本酒専用の酒米「酒造好適米」を使用しますが、米焼酎は一般の食用の米を使用します。 * お酒の神様を祀る神社について さて、今日の小話は、お正月と言えば、初詣ということで、神社のお話です。皆さんの地元にはどんな神様を祀った神社がありますか?神社に行くと、境内に酒樽が積まれているところを見たことある方もいるかもしれませんが、日本酒と神社には深い繋がりがあり、有名な酒蔵が地元の神社でふるまわれるお神酒を醸しているところもあります。お酒の神様を祀る神社は日本でも数多くありますが、中でも、より日本酒に関係のある神社である「大神神社(奈良)」「松尾大社(京都)」「梅宮大社(京都)」は、「日本三大酒神神社」と呼ばれ、全国的にもとても有名です。 * 日本酒の、四季折々の楽しみ方 今回ご紹介する新酒をはじめ、日本酒は四季折々の楽しみ方があります。今日は、来年の楽しみを膨らませるために、四季折々の日本酒を改めて復習していきましょう!◆春:春は何といっても「花見酒」!今年はみんなで集まってどんちゃん騒ぎとはいかなかったけれど、やっぱり梅や桜を愛でながらの日本酒はとっても美味!春の風物詩といえば「歓送迎会」もありますよね。フレッシュな新人さんや、新たな門出を祝うお酒として、新酒を振舞うのが個人的にはおすすめです。他にも5月5日の「端午の節句」に楽しむ「菖蒲酒(しょうぶざけ)」もおすすめ。 日本酒に菖蒲を浸したもので、別名「あやめ酒」とも呼ばれます。 * 日本酒のラベルについて さて、本日の小話は、そんなラベルについてのお話にすこーしお付き合いください。皆さんは、日本酒を購入するときは、なにを頼りに購入しますか?お友達からの口コミ?ネットやテレビで話題になったお酒とか?はたまた、お店で飲んでみて美味しかった!というお酒を買ってみたり?(私はよくします。笑)飲んだこともない初めて見る日本酒にはなかなか手がでなかったりしませんか?実は、飲んだことのない日本酒でもラベルを見ると味の方向性が分かったりするんです。さて、日本酒のラベルには一体なにが書いてるでしょう? * 日本酒と世界とのつながり さて、今日の小話はちょっと世界に目を向けてみようと思います。「日本酒を楽しむなら、日本が一番。」 そんな声が聞こえてきそうですが、日本酒ってその名の通り、日本だけのものなんでしょうか?はたまた、「最近は世界でも日本酒人気がすごいんだよ」なんて声も聞こえてきそうですね。さて我が国が誇る日本酒。そんな日本酒と世界とのつながりをみてみましょう。日本酒が世界的に人気がでた背景のひとつに、2013年に「和食」がユネスコ世界無形文化財に指定されたことが挙げられます。もちろんそれ以前からも日本酒の世界への輸出量は増加傾向にありましたが、2013年に約5.5万軒だった海外の日本食レストランの軒数が2019年には約15.6万軒と約3倍に拡大しています。 * 飲み比べに関する小話「お猪口」について 今日はそんな飲み比べに関する小話を少し・・・。皆さん、日本酒のお猪口で、底に青い二重丸が描かれている白いお猪口を見たことありませんか?実はあれ、利き酒用のお猪口なんです。(青い二重丸のことは「蛇の目」と呼びます。)これは第一回全国新酒鑑評会(明治44年)から採用されました。青みがかかった透明であれば若いお酒、褐色であれば熟成が進んでいるお酒。蛇の目の白い部分で、日本酒の色合いやその濃淡を見ていきます。そして、青い部分で透明度や輝きをみます。また粘性が高い物、色調の澄み切り具合などを多角的に観察していきます。 全ての記事一覧ページへ 種類から探す純米大吟醸大吟醸純米吟醸吟醸純米酒本醸造普通酒その他古酒にごり酒スパークリング(発泡性)生酒生詰酒生貯蔵酒焼酎梅酒・果実酒・甘酒 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