www.notretemps.com Open in urlscan Pro
99.84.88.106  Public Scan

Form analysis
2 forms found in the DOM

GET /recherche

<form class="form-inline  my-lg-0" action="/recherche" method="GET" role="search">
  <input class="form-control me-md-2" value="" type="search" name="text" placeholder="Rechercher ..." aria-label="Rechercher">
  <button class="btn  mb-md-0" type="submit">OK</button>
</form>

POST https://www.notretemps.com/content-add-comments

<form action="https://www.notretemps.com/content-add-comments" class="form-comment" method="post" novalidate="novalidate" id="comments">
  <div class="container ps-0 pe-0">
    <div class="row">
      <div class="col-12">
        <div class="content">
          <label form="comment-answer-content">Votre commentaire:</label>
          <textarea name="comment-answer-content" id="comment-answer-content" class="comment-answer-content disabled-elt" rows="3" cols="1" required="required"></textarea>
        </div>
      </div>
    </div>
    <div class="row">
      <div class="col-12 col-md-6">
        <label>Noter l'article:</label>
        <div class="rating-group">
          <div class="rating-holder">
            <div class="c-rating" data-rating-value="5">
              <i class="note im-star-full active" data-value="1"></i>
              <i class="note im-star-full active" data-value="2"></i>
              <i class="note im-star-full active" data-value="3"></i>
              <i class="note im-star-full active" data-value="4"></i>
              <i class="note im-star-full active" data-value="5"></i>
            </div>
          </div>
        </div>
      </div>
      <div class="col-12 col-md-6">
        <label for="comment-answer-author">Pseudo<span class="required">*</span>:</label>
        <input id="comment-answer-author" class="comment-answer-authorname disabled-elt" type="text" name="comment-answer-author" value="">
      </div>
    </div>
    <div class="row">
      <div class="col-12 mt-3 text-end">
        <button type="submit" class="btn send-comment disabled-elt">Envoyez votre commentaire</button>
      </div>
    </div>
  </div>
  <input type="hidden" name="comment-answer-itemid" value="84912">
  <input type="hidden" name="comment-answer-parentid" value="0" class="comment-parent-id">
</form>

Text Content

Continue without agreeing →



WE RESPECT YOUR PRIVACY!

We and our partners use non-sensitive information like cookies or device
identifiers for purposes like displaying personalized ads, measuring traffic and
preferences of our visitors as well as personalize content.

Click on the button to consent to these operations and maintain a tailored
experience. You can change your preferences at any time by coming back to this
website.


With your agreement, we and our partners use cookies or similar technologies to
store, access, and process personal data like your visit on this website. You
can withdraw your consent or object to data processing based on legitimate
interest at any time by clicking on "Learn More" or in our Privacy Policy on
this website.

We and our partners process data for the following purposesAdvertising tracking
cookies, Analytics tracking cookies, Personalised advertising and content,
advertising and content measurement, audience research and services development
, Precise geolocation data, and identification through device scanning, Store
and/or access information on a device

View our 809 partners
Learn MoreAgree and close


| Nos magazines et hors-séries | La boutique | Quiz | Guide maisons de
retraite-Ehpad | Croisières | Mots fléchés | Dictionnaire - Conjugaison |
Abonnement magazines |
Menu
Recherche
Nadine SIBERDT
Newsletters
ABONNEZ-VOUS

Inclus dans l'abonnement

✓ Le magazine papier mensuel

✓ La version numérique

✓ Les newsletters exclusives

ABONNEZ-VOUS
   Espace Abonnés
 * Santé & bien-être
 * Droit & argent
 * Retraite
 * Famille
 * Vie pratique
 * High-tech
 * Loisirs
 * Jeux
 * +

   
 * Inscription Newsletter
 * Espace Abonnés
 * OK
 * Actualités
   Société
 * Santé & bien-être
   Médecine Arthrose Nutrition Médecines douces Forme Yoga 55+ Psychologie
   Couple et sexualité Dossier coronavirus Beauté
 * Droit & argent
   Pouvoir d'achat Impôts Succession Banque Droit du consommateur Assurance
   Emploi Vie commune Démarches administratives Le droit en questions Prevoyance
 * Retraite
   Réforme des retraites 2023 Préparer Partir Ma pension Comprendre Ma vie à la
   retraite Réversion
 * Famille
   Ehpad Petits-enfants / grands-parents Guide des aidants Intergénération
   Autonomie Mon conjoint et moi
 * Vie pratique
   Cuisine Jardin Animaux Voiture Maison Développement durable
 * High-tech
   Ordinateur Smartphone / tablette Internet WhatsApp Tuto high-tech Sécurité
 * Loisirs
   Langue française Livres Tourisme Sorties Cinéma Histoire Loisirs créatifs
   Musées Télévision et radio Musique Jeux de société
 * Jeux
   Jeux en ligne Jeux concours Jeux de logique
 * Guide maisons de retraite - Ehpad
 * Croisières
   Croisières maritimes Croisières fluviales
 * Notre temps et vous
   Experts notre temps Magazines notre temps Edito notre temps Evenements notre
   temps
 * Services
   Dictionnaire Cours de langue
 * Vidéos


X
 * Espace abonné
 * Mes abonnements
 * Mes newsletters
 * M'abonner
 * Me réabonner
 * Mes informations
 * Mon mot de passe
 * Se déconnecter

 * Accueil
 * Santé & bien-être
 * Nutrition


CETTE DIÉTÉTICIENNE DONNE 8 CONSEILS POUR BIEN MANGER SANS SE RUINER

 * Diététique
 * Alimentation et santé
 * Inflation

Publié le 30/01/2024 à 13h45 - Mise à jour le 30/01/2024 à 17h50 par  Oihana
Gabriel - Lecture en 6 min

© Adobe Stock

Comment manger équilibré malgré l'inflation? La question obsède beaucoup de
Français à l'heure où le bio devient inabordable et le prix de la viande et du
poisson explose. Une diététicienne propose 8 astuces pour bien manger à petit
budget.



Le ticket de caisse donne des sueurs froides à beaucoup de Français… L'inflation
touche de plein fouet les produits alimentaires et les meilleurs pour la santé
ne sont pas épargnés. Selon une enquête de Familles rurales, l'inflation
alimentaire a atteint 11,9% en 2023 par rapport à 2022. Avec des envolées:
+40,6% pour la carotte, +24,8% pour le maquereau, +21% pour l'huile d'olive.
Comment ménager son portefeuille, sa santé, sans oublier la notion de
plaisir? Véronique Beck-Yvars, diététicienne et nutritionniste, vient de publier
Manger sainement à petit budget*, qui regorge de conseils pratiques pour
continuer à bien manger malgré l'inflation. Interrogée par Notre Temps, elle en
détaille 8 à picorer selon vos envies et votre budget.

Lire aussi > Inflation alimentaire: ces produits bons pour la santé qui ont le
plus augmenté en 2023




CALCULER SON BUDGET ALIMENTAIRE POUR MIEUX MANGER SANS SE RUINER

S'il y a bien un maître mot pour faire des économies tout en ayant une
alimentation saine, c'est anticiper. "Beaucoup de patients me disent: je
n'arrive plus à gérer mes courses, tout coûte de plus en plus cher", reconnaît
Véronique Beck-Yvars. La première étape, c'est déjà de faire une liste de
course… et s'y tenir en évitant les achats impulsifs. Pour intégrer l'inflation
et surveiller son budget alimentaire mensuel, la diététicienne propose plusieurs
options: gardez tous les tickets de caisse sur un mois. Attention dans ce cas à
mettre de côté les achats liés à l'entretien… et à ne pas oublier un petit
restaurant ou la baguette quotidienne! Si cela vous semble trop contraignant,
elle rappelle qu'en moyenne, "entre 15 à 20% des revenus du foyer va être
"mangé" sous forme d'alimentation." Vous pouvez sortir la calculatrice pour
avoir le montant maximum de votre alimentation par mois. On peut ainsi évaluer
s'il faut nettement réduire… et sur quoi.



Les sujets santé vous intéressent?

Avec Notre Temps, préservez votre capital santé et cultivez votre bien-être!
Arthrose, vue, mal de dos, mémoire, sommeil... Retrouvez des dossiers complets,
les dernières avancées médicales et les conseils de nos experts. Et tous les
autres sujets de Notre Temps: Droits & Argent, Retraite, Loisirs, Vie
pratique...

A partir d’1€ le 1er mois

Les sujets santé vous intéressent?

Avec Notre Temps, préservez votre capital santé et cultivez votre bien-être!
Tous les mois des dossiers complets, les dernières avancées médicales et les
conseils de nos experts.

A partir d’1€ le 1er mois


ÉTABLIR UN PLAN HEBDOMADAIRE DES MENUS POUR MANGER ÉQUILIBRÉ

Toujours au rayon anticipation, pourquoi ne pas concocter à l'avance les menus
de votre semaine, affichés sur le frigo, pour savoir exactement de quoi vous
aurez besoin pour la semaine et soulager votre charge mentale? Vous pouvez aussi
doubler les rations le soir pour avoir votre déjeuner du lendemain tout prêt.
Regardez dans vos placards ce que vous avez déjà pour éviter d'acheter trop et
de gâcher.

Lire aussi > Diabète: nos astuces pour manger sainement malgré l'inflation


AVOIR QUELQUES REPÈRES NUTRITIONNELS POUR MANGER PLUS SAINEMENT

Justement, pour que ces menus restent équilibrés, il est important de garder en
tête quelques critères. Par exemple d'intégrer 2 fruits et 3 produits laitiers
par jour. La nutritionniste aime donner l'image de l'assiette divisée en 4, avec
à parts égales crudités, légumes de saison cuits, une protéine animale ou
végétale et des féculents, plutôt semi-complet si le budget le permet.

Lire aussi > Bien dans mon corps: Je mange plus sain


REMPLACER LES PRODUITS ULTRATRANSFORMÉS PAR DU FAIT MAISON

Cette astuce est très importante à la fois pour votre portefeuille et votre
balance: réduire, voire supprimer les aliments ultra transformés. "Ils
contiennent beaucoup de sucre, de sel, d'additifs, de conservateurs dont on n'a
pas besoin, argumente la diététicienne. Si on cuisine maison, avec des légumes
et fruits de saison, on améliore sa santé, on reprend la main sur notre
alimentation, on fait des économies." D'autant que si vous préparez un gâteau au
yaourt pour vos petits-enfants, vous pouvez diviser le sucre par 4 et utiliser
une farine au blé intégral pour faire baisser son indice glycémique. "On a la
satisfaction de manger quelque chose qu'on a fait soi-même, ajoute celle qui
adore faire des pâtisseries maison. On peut même aller plus loin et avoir un
potager, des poules, faire pousser des herbes aromatiques sur son balcon... Dans
ce contexte d'inflation, on ne sait pas jusqu'à où ça va monter et cela peut
donner envie de retourner à la terre."


RÉDUIRE LA VIANDE

"Les produits qui coûtent le plus cher sont aujourd'hui la viande, le poisson et
les fromages", prévient Véronique Beck-Yvars. D'où son conseil d'intégrer des
repas végétariens et de remplacer, en particulier le soir, la viande par des
œufs, ou des lentilles, pois chiches, quinoa et le fromage par un yaourt nature.
"On peut également réduire les portions: prendre une demi-escalope de poulet
pour un repas, une seule tranche de jambon plutôt que 3, conseille-t-elle. Si le
poisson reste cher, une boîte de sardines ou de maquereau est tout à fait
abordable." Tout en précisant qu'elle a fait son étude de marché en juin 2023.

Lire aussi > Diététique: 10 idées reçues à hacher menu sur la viande


ÉVITER LES BOISSONS INDUSTRIELLES

Une sacrée économie pour le budget et un beau geste pour l'environnement en
évitant tout ce plastique... qui finit parfois dans votre estomac! Si vous
remplacez les bouteilles d'eau par l'eau du robinet, que vous supprimez tous les
sodas, bières, jus, vous allez voir la différence dans le poids et le prix de
votre plein! "L'eau du robinet est contrôlée par les mairies, et si vous n'aimez
pas son goût, vous pouvez ajouter une tisane, du thé, un peu de citron, liste
Véronique Beck-Yvars. Beaucoup de gens n'ont pas conscience que les jus de
fruits sont extrêmement sucrés, vous avez ensuite un pic de glycémie, qui
augmente l'insuline et cela fait grossir." D'où l'idée de remplacer le verre de
jus d'orange par un vrai fruit (de saison!) et le soda par un petit plaisir à la
fin du repas, comme un carré de chocolat noir.


FAIRE DES COMPARAISONS ENTRE LES MARQUES ET MAGASINS

Si vous avez un peu de temps, il peut être intéressant de comparer les prix
entre les marques des aliments que vous consommez le plus. Le bon réflexe, c'est
de se diriger en priorité vers les marques distributeurs (Auchan, Carrefour,
Franprix…) qui sont en moyenne 26% moins chères que les autres! "En sachant que
ce sont les mêmes producteurs, la même recette et leur cahier des charges est
encore plus rigoureux et très contrôlé", argumente celle qui a travaillé dans
l'industrie agroalimentaire.


Pourquoi ne pas tester un nouveau magasin hard discount et comparer les prix
avec les aliments que vous achetez d'habitude? Autre astuce: faire ses courses
en ligne. "On voit bien le prix du produit, mais aussi le Nutriscore, la
composition", justifie la nutritionniste. Et le panier qui augmente petit à
petit, et qu'on peut moduler facilement. Une fois que l’on connaît les produits
intéressants, pas trop chers, vous avez votre liste toute prête pour les
prochaines semaines!

Autre astuce méconnue: regarder en bas dans les rayons… "Car c'est au niveau de
nos yeux qu'on trouve les produits les plus chers, dévoile la spécialiste. C'est
des petits malins, la grande distribution!"


SE MÉFIER DES PROMOS

Les promotions sont parfois intéressantes… Mais pas toujours et poussent à la
consommation. Demandez-vous: est-ce que j'ai vraiment besoin de ces produits? Ce
serait dommage qu'ils finissent à la poubelle. "En revanche, il peut être
intéressant d'acheter la promotion de la semaine au rayon poissonnerie ou
boucherie et de congeler une partie", suggère-t-elle. Regardez aussi du côté des
produits bradés avec une date de péremption courte. Si vous avez un smartphone,
vous pouvez aussi utiliser les applications de récupération comme "Too Good to
Go", "Phénix", "À consommer", qui proposent des paniers 3 fois moins chers que
dans le commerce, mais que vous ne choisissez pas.


Manger sainement à petit budget, Véronique Beck-Yvars, Le courrier du livre,
janvier 2024, 14,90€.

Oihana Gabriel

Journaliste depuis une quinzaine d’années, elle a rejoint l’équipe du site de
Notre Temps en 2022. Elle écrit notamment sur les maladies méconnues ou mal
connues, les innovations en médecine et vous propose des conseils pratiques pour
prendre soin de vous. Dans la newsletter santé qu’elle envoie tous les lundi,
Oihana s’intéresse aussi aux questions posées par les lecteurs en matière de
santé. Elle s’intéresse aussi aux questions de société, dans lesquelles elle
aime introduire de la nuance… et esquisser des solutions.
 * Diététique. Bien manger pour bien dormir
 * Diabète: nos astuces pour manger sainement malgré l'inflation

J'écris un commentaire




LES + LUS

1.
Que faire lorsque les héritiers ne peuvent pas payer les droits de succession?
2.
Abattement fiscal réservé aux plus de 65 ans et invalides: y aurez-vous droit en
2024?
3.
Quel est le délai maximal pour obtenir une pension de réversion?
4.
Hausse du prix des mutuelles santé: la liste des bons et des mauvais élèves
5.
Couple: faire chambre à part? Que des bienfaits!

Avec la newsletter
ne ratez rien de l'actualité
Retraite | Santé | Droit | Loisirs | Argent

Je m'inscris

Gratuit et sans engagement

Commentaires

Votre commentaire:
Noter l'article:

Pseudo*:
Envoyez votre commentaire
Sur le même sujet

La soupe, que de bienfaits pour la santé!

Ce régime protège à la fois votre cœur et votre cerveau

Voici les 43 aliments parfaits pour prendre soin de votre foie

Tchat diététique: notre experte a répondu à vos questions

Alimentation: prêtez-vous attention au Nutri-Score sur les emballages?

Pour aller plus loin

Quels sont les fruits à l'indice glycémique le plus bas?

"Je fais attention à ce que je mange, du sport... Mais je ne perds pas de poids:
que faire?"

Quelles sauces font le moins grossir?

Voici le top 10 des aliments rassasiants

Pour l'apéro, notre sélection de boissons sans alcool (ou presque)


SANTÉ : LES DÉPÊCHES

Agriculture: chasse à la "francisation" dans un hypermarché de l'Hérault

Chlordécone, glyphosate, métaux lourds: nouvelle étude pour mesurer
l'imprégnation de la population antillaise

Papillomavirus: l'Académie de médecine propose d'étendre la vaccination jusqu'à
26 ans pour tous

Eaux en bouteilles: un vaste recours à des traitements interdits en France,
affirment Le Monde et Radio France

Chlordécone, glyphosate, métaux lourds: nouvelle étude pour mesurer
l'imprégnation de la population antillaise



S'abonner

aux magazines

ABONNEZ-VOUS
ABONNEZ-VOUS
TOUS LES MAGAZINES
ABONNEZ-VOUS
Nous suivre
Avec la newsletter
ne ratez rien de l'actualité
Retraite | Santé | Droit | Loisirs | Argent

Je m'inscris

Gratuit et sans engagement

Qui sommes-nous ? - Nous contacter - Mentions légales - Conditions d'utilisation
- Politique de confidentialité - Publicité - Archives - Nonli Consentement -
Gestion des cookies
© 2024 BAYARD - Tous droits réservés

X



--------------------------------------------------------------------------------

Les sujets santé vous intéressent?
Lisez gratuitement le hors-série "Bien se soigner" du magazine Notre Temps
TÉLÉCHARGER mon hors-série offert



Retraite | Santé | Droit | Loisirs | Argent

X

Je vois ce bandeau car j’ai refusé les cookies




Je soutiens le travail de la rédaction qui propose une offre éditoriale
de qualité financée uniquement par la publicité.

Revenir sur mon choix
et accepter les cookies

• Je suis déjà abonné, je me connecte.
• Pour une navigation sans cookie publicitaire, je m’abonne pour 2,50€.

Pour pouvoir accéder au site gratuitement, nous vous proposons d’accepter les
cookies de publicité ciblée. Si vous ne souhaitez pas accepter ces cookies et
voir de la publicité ciblée sur le site, nous vous proposons de souscrire un
abonnement payant pour un mois afin d’accéder aux contenus sans publicité et
sans cookies, à l'exception des cookies nécessaires à la sécurité et au bon
fonctionnement du site. A défaut de l’acceptation des cookies de publicité
ciblée ou de souscription à l’abonnement, vous ne pourrez pas accéder aux
contenus disponibles sur notre site. Si vous souscrivez à l’offre d’abonnement,
vous verrez toujours des publicités non personnalisées, qui sont affichées sans
avoir recours à des cookies publicitaires. Votre paramétrage vaudra pour les
sites Notre Temps et Boutique Notre Temps. Vous pourrez à tout moment modifier
vos préférences via le lien «Paramétrer vos cookies» au bas de chaque page.