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CasaUncategorizedBIFE DE COUVE-FLOR COM VINAGRETE


BIFE DE COUVE-FLOR COM VINAGRETE

By Posted on maio 23, 2021março 11, 2022

RECEITAS QUE SÃO BÃO DE MAIS!!!

 



INGREDIENTES

 * 1 couve-flor
 * 2 colheres (chá) de azeite
 * sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

MODO DE PREPARO

 * Para esta preparação vamos usar apenas uma parte da couve-flor. Com uma faca,
   corte duas fatias centrais, com cerca de 2 cm cada – a fatia tem que ser
   grossa mesmo, para não quebrar. Lave as fatias sob água corrente e reserve o
   restante da para outro preparo – que tal um purê?
 * Leve uma frigideira grande (ou bistequeira) ao fogo médio. Pincele 1 colher
   (chá) de azeite em cada fatia de couve-flor, tempere com sal e
   pimenta-do-reino moída na hora e coloque na frigideira quente para dourar por
   cerca de 3 minutos, sem mexer. Com uma pinça, vire a fatia para dourar do
   outro lado. Caso a frigideira seja pequena, doure uma fatia de cada vez.
   Transfira para um prato e sirva a seguir com o molho vinagrete.

PARA O MOLHO VINAGRETE

INGREDIENTES

 * 2 tomates em cubos pequenos
 * ½ cebola roxa picada fino
 * 3 colheres (sopa) de azeite
 * 1 colher (sopa) de vinagre
 * salsinha picada a gosto
 * sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

RECEITAS QUE SÃO BÃO DE MAIS!!! COMPARTILHEM!!!!

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