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Nos recettes


 * Notre Histoire

 * Notre Savoir-faire

 * Les recettes


L’EXCELLENCE DE LA POMME DE TERRE

SUBLIMÉE PAR LA PASSION, LE TERROIR ET LE SAVOIR-FAIRE



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Savourez nos variétés de pomme de terre


DE LA PASSION À L’EXCELLENCE

Une épopée savoureuse et novatrice, depuis les racines jusqu’au sommet.

1922

1966

2023

La renaissance de la Ratte du Touquet®

Au cœur de notre aventure réside une étoile culinaire : la légendaire Ratte du
Touquet®. Une variété ancienne, dont le nom figure dans le catalogue Vilmorin
dès 1922, mais qui, en raison de ses exigences, avait été délaissée par la
grande culture. Cependant, en 1962, un producteur du Boulonnais ranime sa
flamme…

La renaissance de la Ratte du Touquet®

Au cœur de notre aventure réside une étoile culinaire : la légendaire Ratte du
Touquet®. Une variété ancienne, dont le nom figure dans le catalogue Vilmorin
dès 1922, mais qui, en raison de ses exigences, avait été délaissée par la
grande culture. Cependant, en 1962, un producteur du Boulonnais ranime sa
flamme…

La renaissance de la Ratte du Touquet®

Au cœur de notre aventure réside une étoile culinaire : la légendaire Ratte du
Touquet®. Une variété ancienne, dont le nom figure dans le catalogue Vilmorin
dès 1922, mais qui, en raison de ses exigences, avait été délaissée par la
grande culture. Cependant, en 1962, un producteur du Boulonnais ranime sa
flamme…


ENRACINÉS DANS L’EXCELLENCE

Forts de notre quête intransigeante d’innovation et d’excellence, nous hissons
fièrement l’étendard de leader de la pomme de terre à chair ferme sur le marché
français.


L’ART DE
LA SÉLECTION

Nos trésors culinaires sont scrupuleusement sélectionnés parmi des variétés de
pomme de terre à la culture ancestrale. La célèbre Ratte du Touquet®, la
majestueuse Pompadour Label Rouge et l’authentique Osiris de la Baie de Somme
incarnent notre engagement envers une qualité hors pair et un palais avéré.




CULTIVER LE TERROIR,
CULTIVER LA PASSION

Au cœur de notre récit se tiennent nos producteurs de pommes de terre, gardiens
de 850 hectares de terres fertiles de Picardie. Chaque étape de leur culture est
sublimée par une attention appliquée envers les maladies qui menacent la pomme
de terre.




DES ÉCRINS
DE SAVEURS

Les supermarchés et primeurs proposent nos variétés sous différents packs :
bourriches en bois, sachets ou filets. Le Sachet Express micro-ondable, dosé
pour deux et promettant une cuisson vapeur en moins de dix minutes, est
disponible pour La Ratte du Touquet® et la Pompadour Label Rouge.




L’EXCELLENCE AU CŒUR DE CHAQUE ASSIETTE

Une épopée savoureuse et novatrice, depuis les racines jusqu’au sommet.

Savourez l’exception avec la Ratte du Touquet® et transformez chaque dégustation
en une véritable expérience culinaire.

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Savourez le plaisir avec la Pompadour Label Rouge, la variété chérie des
producteurs de pommes de terre de qualité supérieure.

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Savourez l’authenticité avec l’Osiris de la Baie de Somme, un trésor régional à
savourer dès le début de l’été.

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À LA POINTE
DE L’ACTU

Restez à l’affût de nos dernières nouvelles et événements !

L’histoire à la carte. Joël Robuchon a rendu célèbre la ratte du Touquet

Savourez l’exception avec la Ratte du Touquet® et transformez chaque dégustation
en une véritable expérience culinaire.

 

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ZAC Essertaux - RD 1001 BP 60018 - 80160

ESSERTAUX - FRANCE

+33 (0)3 22 353 290

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