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Vidéo sur les truffes

Sachez que le 100 % des huiles de truffe vendues en grandes surfaces, sont à
base d' aromes, même dits naturels, qui ne contiennent pas de truffes.Elles
mettent en péril la truffe dans le monde, ainsi que votre palais.
Vos spécialistes de la truffe
Chers amis de la bonne truffe,
Après une bonne saison de truffe d'étéLes truffes d'automne "Bourgogne" sont
magnifiques et nombreuses pour le moment.et les brumales commencent à pointer
leur nezIl faudra attendre mi-décembre ou janvier pour les melanosporumet les
truffes d'Alba magnatum pico sont à réserver pour la livraison du 14 ou du 21
décembre
Un coup de fil et vous passez à notre magasin de Bonvillars
Tarifs semaine 47-48 :
Truffes Suisses Uncinatum qualité A à 600.- le kg ou 75.- les 100 grTruffes
Suisses Uncinatum qualité B à 500.- le kg ou 65.- les 100 gr
Truffes Suisses Mésentérique fraîches à 450.- le kg ou 60.- les 100 gr
Truffes Italiennes Magnatum fraîches à 500..- les 100 gr (délai de 7 jours)

Crème à base de truffes uncinatum à 35.- le pot de 100 grPesto à base de truffes
uncinatum à 45.- le pot de 110 grBeurre aux truffes uncinatum à 28.- les 100
grGlace à la truffe uncinatum arôme de truffe arôme de truffe extraits de
résidus de pétrole  à 20.- le bac de 500 gr, disponible en 750 gr ou 1000
gr.Tuber aestivum Vittadini 夏 块 菌 Xia kuai juin Lanyz Letní Sommertrøffel
Zomertruffel rouge à grain truffe noire, la truffe d'été Kesatryffeli, Musta
mult asie Truffe d'été, Truffe noire à grain rouge, Truffe de la Saint-Jean, de
la truffe Anglaise truffes d'été: Nyári szarvasgomba オオ ミノ セイヨウ ショウロ ets troffel
Trufla Letnia tubera de Verão, Trufa de Verão Tryufel 'letnii Trufa de Verano
Sommartryffel Tuber borchii Vittadini 其他 松露 qi ta chanson lu Bieke truffe
Cercuse truffe, Toscane truffe blanche, truffe blanchâtre Tryffeli, Multasieni
Truffe blanchâtre, Truffe blanche de borch truffe blanchâtre, ressort truffe
Késõi szarvasgomba Bianchetto, Marzaiuolo, Marzuolo, Tartufo bianchetto, tartufo
bianco Trufa blanca Vit tryffel Tuber brumale Vittadini Dong kuai juin
Vintertrøffel Wintertruffel truffe truffe d'hiver Violet Isotryffeli Truffe
d'hiver, Truffe musquée, Truffe noire, Truffe violette, truffe puante,
Rougeotte, Truffe du Poitou Vermande muscade truffes, truffes d'hiver, Français
Truffes Téli szarvasgomba Tartufo fetido Seiyou fuyu shouro Trufla zimowa Trufa
de inverno Tryufel 'zimnii Trufa violeta, Trufa de invierno Keme Tuber excavatum
Vittadini Truffe jaune Üreges szarvasgomba cerf truffe, bois indicum truffe
Tuber / himalayense: 印度 块 菌 vous kuai yin jun イボ セイヨウ ショウロ asiatique truffe
noire.. Truffe de l'Himalaya. Truffe chinoise, truffes chinoises, asiatique
truffe Tuber magnatum (Pico) Vittadini Banat awbar Hui bai kuai juin
Piemontesertrøffel Witte truffe grise truffe, truffe italienne, truffe du
Piémont, Piémont truffe, truffe blanche truffe blanche d'Alba, Truffe grise
d'Italie, Truffe grise du Piémont, Truffe provençaux, Truffe grise du Piémont,
truffe d'Alba truffe blond, Piemonttrüffel, truffes italiennes blanc, blanc
Piemonttrüffel: Piroshúsú szarvasgomba Tartufo del Piemonte, Tartufo bigio シロ
セイヨウ ショウロ Trufa gris, Trufa blanca, Trufa de Piamonte Alaca keme Tuber
melanosporum Vittadini 黑松 露 Hei lu chanson, Hei Bao juin kuai Kartoffeltrøffel,
truffe Perigordtrøffel Perigordtruffel Périgord Noir, la truffe noire, truffe
française Truffe du Périgord truffe périgourdine, Truffe franchement, Truffe
Vraie, Truffe noire truffes noires, truffes françaises, truffes du Périgord
Francia szarvasgomba Tartufo nero 黒 トリュフ Trufla czarnozarodnikowa
'nastoyashchii, Tryufel' Trufa de Périgord Tryufel Chernyi Trufa violeta, Trufa
Trufa de invierno de Périgord, Trufa violeta, Arreñal Périgord tryffel Tuber
mesentericum Vittadini Bagnoli truffe, truffe italienne Truffe de Meuse, Truffe
mésentérique Kátrányszagú szarvasgomba Tartufo mésentérico Teertrüffel, bitume
truffe Tuber rufum Pico Kam-ah 'hhamrâ' kuai rouge truffe truffes de Hong nez de
chien, Truffe roussâtre, Truffe rouge rouge Truffe Truffe rosso Trufa Vermelha
Trufa roja Tuber aestivum Vitt Chatin de tubercule. forma uncinatum truffe de
Bourgogne, truffe française, truffe Truffe grise de Bourgogne, de Champagne
Truffe, Truffe de Lorraine, Truffe grise de Bourgogne truffe de Bourgogne,
truffe d'automne, suisse truffe gris Trufatruffe bourgogne label vaudoi truffe
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chien marché de Morat ASRT
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Frank Siffert, Rue des Juifs 10, 1427 Bonvillars

+41 79 210 75 41  info@truffesuisse.ch


BIENVENUE AU COMPTOIR DE LA TRUFFE

 * Tarifs
 * Formation culinaire ▾
   * Repas et cours de cuisine + cavage
   * Formation au cavage et dressage du chien
   * Recherche de truffes à votre domicile
 * Video
 * Photos
 * Presse et Media
 * Marché aux truffes

A votre service au 079 210 75 41 ou par mail : info@truffesuisse.ch


Tuber Aestivum, maturité moyenne, calibre variable de 10 à 60 gr
30.- les 100 gr


Contactez-nous pour les tarifs de qualités différentes, grossistes,
restaurateurs, ...

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Commandez au plus tard le mardi à midi pour la semaine en cours !!
Vous pourrez passer à notre magasin pour prendre votre commande
ou demander un envoi par poste express Lune, 20.-, gratuit à partir de 400.-
d'achat
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Accessoires : Mandoline inox à 25.- pce et avec manche en bois à 35.- pce
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1. Découverte gastronomique autour des truffes

2. Cours et formation au cavage privé individuel

3. Recherche de truffes dans votre région ou votre propriété


Les truffes se consomment dans les 7 jours suivant leur achat afin de conserver
le maximum de parfum.
Elles se conservent au frigo dans une boite hermétique emballée dans un papier
que l'on change chaque jour.

Préférez les truffes fraîches et de saison pour tous vos plats.
Sachez que le 100 % des huiles de truffes vendues en grandes surfaces, sont à
base de molécules aromatiques issues de
pétrole, d'écorce ou synthétique... bon appétit. Certains de ces arômes peuvent
être allergènes...
Le petit morceau de truffes dans votre bouteille est une lamelle de truffe d'été
pour mieux vous tromper...