www.gasthofdezwaan.be Open in urlscan Pro
52.49.221.141  Public Scan

Form analysis
0 forms found in the DOM

Text Content

: Wannegemdorp 4, 9772 Wannegem-Lede | : Contacteer-ons! | : 09.383.69.83
 * Over ons
 * Onze kaart
 * Daglunch
 * Time To Share
 * Sfeerbeelden
 * Contact
 * Overnachten
 * Reservatie
 * Menu


 * 
 * 
 * 
 * 
 * 
 * 
 * 
 * 

PreviousNext
12345678


WELKOM BIJ RESTAURANT “DE ZWAAN”


Onze Kaart Reservatie


WELKOM BIJ RESTAURANT DE ZWAAN.



> Chef Deborah Seys en gastheer Dries Blomme verwelkomen jullie graag in hun
> pittoresk restaurant. Het is een no-nonsens restaurant waar ook fijnproevers
> hun gading vinden.
> 
> Deborah staat garant voor nieuwe gerechten met een klassiek karakter, ze werkt
> uitsluitend met kraakverse producten en volgt het ritme van de seizoenen.
> 
> Deborah en Dries hechten er bijzonder veel belang aan dat de gasten zich thuis
> voelen, het creëren van een gezellige plek waar je graag een aantal uren
> vertoeft.
> 
> ’s Winters is het heerlijk zitten vlak bij de knetterende open haard of in een
> gezellig hoekje bij de charmante wijnkast die naast Franse klassiekers diverse
> wereldwijnen bevat.
> 
> Al van bij de eerste zonnestralen is het zalig vertoeven in de ommuurde,
> groene binnentuin. Een fijne plek om gezellig buiten te tafelen.
> 
> Hier kom je thuis…
> 
> Graag tot binnenkort!




ONZE KAART


VOORGERECHTEN
HOOFDGERECHTEN
KEUZEMENU
VOORGERECHTEN

to share

bordje italiaanse culatta proschiutto ham   
                                                                   20,00

kroketjes van kalfszwezerik, verse tartaarsaus           
                                        6 st. / 26,00

zeeuwse oester nr 3
                                                                                                   3,50
/ stuk

warme bruschetta, reblochon, granny appel, lavendelhoning   
                        5,00 / stuk

gelakte kwartelboutjes, zoete paprika, ketjap, platte
peterselie                      6st. / 24,00

gerookte zalm, mierikswortelcrème, haringcaviaar, geserveerd met toast  
           26,00

voorgerecht

carpaccio van gerookt holstein rund, ruccola,
pijnboompit                                      24,00

scampi van de chef of scampi appel en curry       
                                                       20,00

garnaalkroket, gefruite peterselie                         
                                                        20,00

kroket oud brugge kaas, gefruite
peterselie                                                                 17,00

carpaccio sint-jacobsnoot, gerookte paling, zure room, gebrande hazelnoot      
28,00

filet van schartong, espuma van bloemkool, vanille, venkel, vin jaune saus
         25,00

ceviche van zeebaars, pompelmoes, venkel, granaatappel, radijs 
                         26,00

HOOFDGERECHTEN

hoofdgerecht

carpaccio sint-jacobsnoot, gerookte paling, zure room, gebrande hazelnoot      
  37,00

filet van schartong, espuma van bloemkool, vanille, venkel, vin jaune saus     
     34,00

schelvishaas, risotto boschampignon, geroosterde kervelwortel, garnalenjus    
  33,00

ceviche van zeebaars, pompelmoes, venkel, granaatappel,
radijs                            35,00

herfstsalade, gerookte eend, gebakken appel, biet, graanmosterd 
                        29,00

frisse salade met gerookte zalm en scampi              
                                                    28,00

tarbotfilet, mousselinesaus, grijze garnalen, roseval aardappel, savooikool 
         46,00

filet van anjou duif, wildjus met porto, kweepeer, zalf van aardpeer, cêpes   
      45,00

filet van patrijs, calvadossaus, knolselder, grondwitloof, aardappelkroket
            32,00

krokant gebakken kalfszwezerik, graanmosterd, seizoensgroeten, kroketten     
  44,00

garnaalkroket, frisse salade, verse frieten                                 
                                   26,00

vers gemalen rundstartaar, salade, verse frieten                              
                          26,00

belgische filet pur, saus naar keuze, salade, verse
frieten                                          35,00

ierse ribeye, saus naar keuze, salade, verse frieten                          
                          41,00

tagliata van ierse ribeye, ruccola, parmezane, pijnboompit, verse frieten       
      41,00

côte à l’os, frisse salade, saus naar keuze, verse frieten           
                      per 2/ 70,00

salade geitenkaas, honing,
noten                                                       
                            24,00

scampi van de chef, frisse salade, verse
frieten                                                            27,00

scampi appel en curry, frisse salade, verse frieten
                                                      27,00





KEUZEMENU

keuzemenu

carpaccio sint-jacobsnoot, gerookte paling, zure room, gebrande hazelnoot

of

carpaccio van gerookt holstein rund, ruccola, pijnboompit

–

* filet van schartong, espuma van bloemkool, vanille, venkel, vin jaune saus

–

schelvishaas, risotto boschampignon, geroosterde kervelwortel, garnalenjus

of

filet van patrijs, calvadossaus, knolselder, grondwitloof, aardappelkroket

–

dame blanche

of

doyenne peer, chocolade sabayon, crumble van chocolade, pistache roomijs



menu: 60,00 euro p.p.  / gepaste wijnen: 21,00 euro p.p.

* met tussengerecht: 75,00 euro p.p. / gepaste wijnen: 25,00 euro p.p.

Het keuzemenu serveren we enkel voor het volledige gezelschap.



We vragen de keuze te beperken tot maximaal 4 verschillende gerechten per gang.






WEEKLUNCH



Op woensdag, donderdag en vrijdagmiddag serveren wij naast onze kaart eveneens
een weeklunch.

Keuze tussen soep of voorgerecht, gevolgd door een keuze uit vis of vlees.

WEEKLUNCH 2, 3 november

champignonsoep

of

paté van fazant, kweepeer, krententoast

–

tongschar meunière, frisse salade, verse frieten

of

parelhoen, dragonsaus, seizoensgroenten, verse kroketten



lunch met soep 27,00 euro

lunch met voorgerecht 30,00 euro




SFEERBEELDEN






Load more


INFO & CONTACT




CONTACTEER ONS




INFO

Naam: De Zwaan
Adres: Wannegemdorp 4, 9772 Wannegem-Lede
Bellen: 09 383 69 83
Gesloten op: Maandag en dinsdag
Openingsuren: 

Woensdag, Donderdag, Vrijdag, Zondag: Open van 12.00 tot 14.00 en van 18.00 tot
21.30

Zaterdag: Open van 18.30 tot 21.30

info: info@gasthofdezwaan.be
TVA: 0451 204 606




FACILITEITEN EN SERVICES

faciliteiten:

 * parking, binnentuin als terras, kindvriendelijk
 * master card, visa







RESERVATIE





OVERNACHTEN



Indien u iets langer van de streek wenst te genieten, zijn er diverse b&b’s in
de omgeving van het restaurant.

www.ledekant.be

www.hofdemote.be

www.gattonero.be

www.lozerkasteel.be


© Copyright - DE ZWAAN - TVA: 0451 204 606
Scroll to top