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3 forms found in the DOMGET /recherche
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J'écris un commentaire Lire les commentaires (4) * Alimentation et santé * Pain Publié le 21/05/2024 à 14h15 par Cécile Dard - Lecture en 3 min Ajouter à votre selection © Adobe Biscottes, pains de mie, tartines, crakers..., quelles sont les marques à éviter d'après la nouvelle enquête publiée par l’Association nationale de défense des consommateurs et usagers (CLCV)? L'association alerte en effet sur la composition de certaines recettes qui n’ont pas ou très peu évoluées ces cinq dernières années. SOMMAIRE 1. 148 recettes de biscottes, tartines et crackers analysées 2. Des Nutri-Scores pas assez affichés sur les emballages 3. Quelles sont les meilleures biscottes et les pires pour votre santé? Si vous commencez votre journée, comme beaucoup de Français, par quelques biscottes, tartines grillées, viennoiseries ou encore du pain de mie, attention aux additifs encore trop nombreux ou au sucre en trop grande quantité dans certaines recettes analysées par l'association nationale de défenses des consommateurs et usagers (CLCV). L'association a ainsi passé au crible la composition et les emballages de 18 familles de produits de pains, biscottes, brioches, crackers, galettes, croutons et viennoiseries, au total 1 740 produits et 148 recettes. Vous devez accepter l'utilisation des cookies de Digiteka pour lire la vidéoJe modifie le paramétrage de mes cookies 148 RECETTES DE BISCOTTES, TARTINES ET CRACKERS ANALYSÉES Résultats de l'étude: la majorité des recettes n'a pas changé depuis 2019, déplore l'association. Seuls 25 % des produits ont réellement amélioré leur composition, et 16 % ont amélioré leur Nutri-Score. Et encore, "ces évolutions positives s'accompagnent parfois de dégradations. Par exemple, l'huile de palme a été supprimée et la quantité de sucre réduite dans des pains grillés au blé complet, mais la proportion de farine complète et donc de fibre a en même temps diminué de 70 %!", montre l'étude. Il y a quand même de bonnes surprises avec la suppression de l'huile de palme dans 34% des produits qui en contenaient en 2019 et la réduction du nombre d'additifs dans 36% des familles qui en contenaient le plus en 2019 (brioches nature & au chocolat/pépites, pains grillés/toasts, pains de mie, croissants et pains au chocolat). DES NUTRI-SCORES PAS ASSEZ AFFICHÉS SUR LES EMBALLAGES Les emballages n'affichent toujours pas tous le Nutri-Score, note le CLCV. "Le Nutri-Score est un outil essentiel aux consommateurs pour comparer des produits similaires et faire un choix éclairé, rappelle la CLCV. Aujourd'hui ce n'est pas possible, car le Nutri-Score n'est affiché que sur 57% de notre échantillon." Il est donc important de rester vigilant et de vérifier soi-même la liste des ingrédients. La CLCV demande aujourd'hui aux industriels de "s'engager dans la démarche du Nutri-Score et de poursuivre les efforts de reformulation de recettes en réduisant au maximum l'utilisation d'additifs, en supprimant l'huile de palme et en réduisant autant que possible la quantité de sucre, sel et acides gras saturés". L'association appelle par ailleurs la Commission européenne à "rendre obligatoire le Nutri-Score en Europe dans les meilleurs délais" et les pouvoirs publics à "renforcer la réglementation sur l'utilisation des allégations nutritionnelles et de santé en interdisant leur apposition sur les produits de profil nutritionnel médiocre (Nutri-Score D et E)". QUELLES SONT LES MEILLEURES BISCOTTES ET LES PIRES POUR VOTRE SANTÉ? © CLCV La CLCV a analysé la composition des produits et ingrédients des biscottes disponibles dans 12 enseignes: Aldi, Auchan, Biocoop, Carrefour, Franprix, Intermarché, La Vie Claire, Leclerc, Lidl, Monoprix, Naturalia et Système U. Et les résultats ne se valent pas tous loin de là, avec des disparités importantes et des Nutri-scores qui varient de A à E. Cependant, l'association alerte sur les effets marketing. "De nombreux produits affichent des mentions qui leur confèrent une image "santé". Mais le consommateur doit être vigilant et vérifier la liste des ingrédients, rappelle la CLCV. En effet, 69% présentent des additifs et assimilés et parmi les 51 références étudiées pour leurs allégations positives: 67% ont un Nutri-Score entre C et E". Les biscottes plébiscitées par la CLCV sont par exemple les biscottes sans sel de Chabrior, ou les biscottes sans sel de Carrefour Classic qui proposent un profil nutritionnel équilibré et sans additif. Les derniers de la classe à éviter au petit déjeuner sont les Heudebert La bretonne (nutri-score E) et les Chabrior nature (nutri-score D). Et vous quelles biscottes mangez-vous? Dites-le-nous en commentaire. Cécile Dard Journaliste spécialisée dans le numérique, Cécile Dard travaille aussi sur l’actualité et les sujets de société pour le site de Notre Temps. Elle vous parle de «tech» toute l’année dans le mensuel et vous retrouve pour des tchats sur le site internet ou «en vrai» lors du salon des Seniors pour expliquer les outils numériques au quotidien et essayer de répondre à vos nombreuses questions ! Vous retrouverez ses conseils pratiques dans Le guide de l’internet remis à jour tous les ans ou en vidéo sur notretemps.com pour ses tutos numériques. * Pain de mie: faites le vous-même! * 3 astuces anti-gaspi autour de la biscotte J'écris un commentaire Lire les commentaires Les + lus 1. Doit-on arrêter de manger du fromage quand on a du cholestérol? 2. Faut-il vraiment se laver tous les jours? 3. "Comment faire une vinaigrette légère pour la salade et qui a du goût?" 4. Des millions de propriétaires risquent une amende de 150 euros 5. Voici les revenus qu'il ne faut surtout pas déclarer aux impôts sondage ALLEZ-VOUS ACHETER DES CHOCOLATS DE PÂQUES CETTE ANNÉE? Oui, c'est une tradition Non, je passe mon tour, c'est devenu trop cher Oui, mais je vais en offrir moins Non, je n'aime pas ça Sans opinion Voter Avec la newsletter ne ratez rien de l'actualité Retraite | Santé | Droit | Loisirs | Argent Je m'inscris Gratuit et sans engagement Vous devez accepter l'utilisation des cookies de Taboola pour voir la liste des contenus conseillésJe modifie le paramétrage de mes cookies Commentaires * 23/05/2024 21:39 Répondre canard_idf Donc Notre Temps, lorsqu'un commentaire vous critique ou critique vos journalistes, vous ne le publiez pas ???? Pas très correct, cette censure, non ???? * 23/05/2024 14:35 Répondre Mado Bonjour, Je voudrais répondre aux deux courriers du 22 mai 2024. Le lien est bien indiqué par les journalistes de Notre Temps en rouge "association nationale de défenses des consommateurs CLCV". Vous cliquez sur ce lien et en bas de page vous pourrez télécharger lire notre enquête. Vous aurez tous les détails des produits. Peut-être qu'il serait bon de la part de la journaliste de mettre entre parenthèse "cliquez sur le lien" pour une meilleure compréhension. Bonne journée. * 22/05/2024 09:49 Répondre PierreS Bonjour Titre intéressant... mais contenu nullissime ! si vous ne pouvez retranscrire l'enquête en question, ou un résumé un peu plus substantiel, ayez au moins l’intelligence de donner un lien, une adresse ou avoir quelque chose de plus instructif. (à noter que beaucoup de vos articles sont du même acabit des attrape nigauds) Heureusement il y a parfois de la bonne info.Cordialement. * 22/05/2024 14:06 Milou Je vous approuve totalement .Ceci dit, n'étant pas abonné ,je m'abstiens de tout commentaire critique envers ces journalistes, mais je n'en pense pas moins.C'est peut être aussi pour cela que ne suis pas abonné . Votre commentaire: Noter l'article: Pseudo*: Envoyez votre commentaire Sur le même sujet Pain: la meilleure et la pire chaîne de boulangerie selon l’UFC-Que Choisir Ces applis qui nous aident à mieux manger Diététique. Le Nutri-score, comment ça marche? Diététique: je décode les étiquettes pour une alimentation saine Aliments ultratransformés: réduire sa consommation de 10% seulement fait baisser le risque de cancer Pour aller plus loin La cerise: l'incroyable liste de ses bienfaits "Comment faire une vinaigrette légère pour la salade et qui a du goût?" Connaissez-vous le régime atlantique, protecteur pour votre santé? "Le fromage cuit est il mauvais pour la santé?" 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