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LES CLÉS POUR COMPRENDRE: STOP AU GASPILLAGE ALIMENTAIRE!

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Réservé aux abonnés Publié le 15/02/2023 à 05h50 par Marie-Alexandra
Desfontaines - Lecture en 3 min

© Adobe-Stock

Produire pour jeter… comment sortir de cette spirale infernale? Avec une prise
de conscience collective et individuelle, des lois et une nouvelle façon de
consommer.




EN FRANCE, IL EST URGENT D'AGIR

Chaque année, 10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées*, soit 150 kg
par habitant.

Ce sont 16 milliards d'euros qui partent à la trappe.

Dans les ordures ménagères, on retrouve 30 kg par habitant et par an de produits
alimentaires, dont 7 kg encore emballés.

Objectif: réduire de moitié!

Ce que dit la loi antigaspillage pour une économie circulaire du 10 février
2020: 

D'ici 2025: Réduire le gaspillage alimentaire de 50% (par rapport au niveau de
2015) dans les domaines de la distribution alimentaire et de la restauration
collective.

D'ici 2030: Réduire le gaspillage alimentaire de 50% (par rapport à 2015), dans
les domaines de la consommation, de la production, de la transformation et de la
restauration commerciale.


Lire aussi> Fruits et légumes: bien les conserver pour ne rien gâcher!




DANS LE MONDE, LES POUBELLES DÉBORDENT

1,3 milliard de tonnes de produits alimentaires consommables sont

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