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LE CLOUD BREAD, LA RECETTE QUI CARTONNE SUR TIKTOK !

par Fanny Rezvanpour, journaliste culinaire Imprimer cette recette


© ThitareeSarmkasat/istock

Recette tendance sur la plateforme TikTok, le cloud bread est un pain très peu
calorique à base de seulement 3 ingrédients. Personnalisable selon les goûts, il
peut être sucré ou salé et coloré à l’aide de colorant alimentaire. Véritable
inspiration pour les blogueurs et internautes, de nombreuses versions de cette
recette ont vu le jour. Vous en trouverez ainsi de toutes les couleurs et
parfumés pour tous les goûts ! Voici une recette basique pour aborder en douceur
ce petit pain léger à déguster sans limites ! 




INGRÉDIENTS :

 * 2 œufs
 * 120 g de fromage blanc 0%
 * 3 g de levure chimique
 * 1 pincée de sel


LES ÉTAPES :

1. Préchauffez votre four à 160 °C.

2. Séparez les blancs des jaunes puis fouettez les jaunes avec le fromage blanc
et la levure.

3. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu’à obtenir un bec
d’aigle.

4. Dans une saladier, incorporez les blancs à la préparation au fromage blanc à
l’aide d’une spatule.

5. Lorsque la préparation est homogène, déposez des portions sur une plaque de
cuisson chemisée d’un papier sulfurisé.

© ThitareeSarmkasat/istock

6. Enfournez pour 25 à 30 minutes de cuisson. À la sortie du four, laissez les
cloud bread refroidir à température ambiante.

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RÉDIGÉ PAR FANNY REZVANPOUR, JOURNALISTE CULINAIRE

Gourmande de nature, c'est avec passion que je recherche et partage des recettes
originales et délicieuses ! J'ai à cœur de choisir une alimentation de saison,
saine et gourmande. Aux plaisirs de vos papilles.







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