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VARIETÀ

BENESSERE NATURALMENTE ITALIANO

Benessere
Naturalmente
Italiano


BENESSERE
NATURALMENTE
ITALIANO

PRODOTTI

ZENZERO E
CURCUMA
MADE IN ITALY

ZENZERO E
CURCUMA
MADE IN ITALY

ZENZERO E
CURCUMA
MADE IN ITALY

da agricoltura ecosostenibile

da agricoltura ecosostenibile

DA agricoltura ecosostenibile

COLTIVAZIONI

COLTIVIAMO
LE MIGLIORI
QUALITA' SENZA
L'UTILIZZO DI
AGROFARMACI

COLTIVIAMO
LE MIGLIORI
QUALITA' SENZA
L'UTILIZZO DI
AGROFARMACI

COLTIVIAMO
LE MIGLIORI
QUALITA' SENZA
L'UTILIZZO DI
AGROFARMACI

FILIERA



VARIETÀ





COLTIVARE LO ZENZERO IN ITALIA È POSSIBILE? LA RISPOSTA È SÌ.



Produciamo, trasformiamo e commercializziamo Zenzero e Curcuma made in Italy.
Selezioniamo le migliori varietà e le coltiviamo in Italia in modo
ecosostenibile, utilizzando substrati innovativi e senza l’uso di agrofarmaci.
Grazie alla passione e alla ricerca continua di un team guidato dall’ideatore
del progetto e presidente del Consorzio Massimo Longo, abbiamo ricreato le
condizioni ottimali di crescita di queste piante sotto gli impianti fotovoltaici
nelle zone del sud Italia e delle isole utilizzando energia proveniente da fonti
rinnovabili. Dal campo alla tavola, garantiamo una filiera corta, controllata e
rispettosa per l’ambiente, ideale per il tuo benessere naturalmente italiano.


CURIOSITÀ




I NOSTRI PRODOTTI

Zenzero e Curcuma freschi in vaschette a marchio Valfrutta e Del Monte, dalle
nostre coltivazioni incontaminate alla vostra tavola.

Lo Zenzero e la Curcuma del Consorzio Zenzero Italiano sono prodotti certificati
a Residuo 0* dall’ente CCPB.

* Residui di fitofarmaci di sintesi chimica inferiori a 0,01 mg/kg


STORIA E PROPRIETA’ DELLO ZENZERO (ZINGIBER OFFICINALE)

27 Gennaio 2022 Nessun commento

Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta diffusa naturalmente nella fascia
sub-tropicale ed equatoriale dell’Asia e delle Americhe. Fin dall’antichità sono
state riconosciute a

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STORIA E PROPRIETA’ DELLA CURCUMA (CURCUMA LONGA)

27 Gennaio 2022 Nessun commento

La Curcuma (Curcuma longa) fa parte della grande famiglia botanica delle
rizomatose ed è da sempre considerata molto vicina allo zenzero, sia per le

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PRESTO SUL MERCATO

Yogurt con l'aggiunta di semilavorati di zenzero e/o curcuma in un contesto
armonico di sapori e ingredienti.
Succhi estratti a freddo senza trattamento termico e senza conservanti per
mantenere immutate le proprietà organolettiche e i nutrienti.
Confetture ideali per una colazione sana o in cucina per abbinamenti
gastronomici con formaggi, carne o pesce.


NEWS




LE PAROLE DEL PRESIDENTE

Massimo Longo, ideatore del progetto e presidente del Consorzio, ci racconta la
filiera dello zenzero italiano direttamente da uno dei nostri siti di
coltivazione.


LA NASCITA DEL CONSORZIO

28 Gennaio 2022 Nessun commento

Coltivare lo zenzero in Italia è possibile? Questa domanda se la sono posta in
molti nel periodo recente, specialmente in virtù di un consumo

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STORIA E PROPRIETA’ DELLO ZENZERO (ZINGIBER OFFICINALE)

27 Gennaio 2022 Nessun commento

Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta diffusa naturalmente nella fascia
sub-tropicale ed equatoriale dell’Asia e delle Americhe. Fin dall’antichità sono
state riconosciute a

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STORIA E PROPRIETA’ DELLA CURCUMA (CURCUMA LONGA)

27 Gennaio 2022 Nessun commento

La Curcuma (Curcuma longa) fa parte della grande famiglia botanica delle
rizomatose ed è da sempre considerata molto vicina allo zenzero, sia per le

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CREDI NEI NOSTRI VALORI?


OBIETTIVI DEL CONSORZIO

Sostenibilità ambientale: lo Zenzero e la Curcuma sono vegetali che soffrono la
luce solare intensa e sono tra i pochi prodotti ortofrutticoli che possono
essere coltivati in serre ricavate sotto i pannelli fotovoltaici. Il
disciplinare di produzione del Consorzio prevede tecniche colturali che non
utilizzano alcun prodotto fitosanitario: queste tecniche di coltivazione
permettono di ottenere un prodotto finale completamente puro e incontaminato con
il massimo rispetto per l’ambiente e l’equilibrio della biosfera.

Qualità e rintracciabilità dei prodotti: ci impegniamo costantemente nel
miglioramento della qualità dei prodotti tramite la selezione delle migliori
varietà e il coordinamento del lavoro di ricerca e sviluppo in tutte le fasi. Il
Consorzio controlla l’intera filiera produttiva, dalla società agricola fino
alla vendita al consumatore garantendo la totale rintracciabilità dei prodotti.

Soddisfazione del Cliente: ciò che conta davvero per noi è la soddisfazione di
ogni singolo consumatore che, scegliendo un prodotto del Consorzio Zenzero
Italiano, porterà sulla propria tavola un prodotto di  filiera totalmente
italiana, controllata e salubre.


I NOSTRI VALORI

Coraggio e creatività: la coltivazione di piante che non appartengono alla
nostra fascia climatiche ha rappresentato per noi una sfida molto importante che
soddisfa le richieste sempre più esigenti del consumatore senza alcun impatto
sull’ambiente garantendo, nello stesso tempo, la sostenibilità economica delle
coltivazioni.


Determinazione ed etica professionale: lavoriamo in team per il raggiungimento
dei nostri obiettivi, siamo determinati nel cercare le competenze necessarie
(interne ed esterne) con il massimo impegno e  trasparenza per l’obiettivo
comune di soddisfare il consumatore.

Passione per l’innovazione: mettiamo nel nostro lavoro tutta la passione e la
creatività necessarie per affrontare nuove sfide e progetti di innovazione
tecnologica.


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