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Le Borobudur
   
   
   
   
   
   
   
   
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LE BOROBUDUR


RESTAURANT TRADITIONNEL 364 BIS RUE DE VAUGIRARD 75015 PARIS

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BIENVENUE CHEZ


LE BOROBUDUR




LE BOROBUDUR

Cuisine fusion Franco-Indonésienne

Le restaurant Le Borobudur vous accueille en plein cœur de Paris, dans le XVème
arrondissement, à proximité de la Porte de Versailles.

On découvre une cuisine fusion qui allie la tradition française aux saveurs
indonésiennes. Au menu, des plats français revisités par la fondatrice Ike grâce
à ses vingt années d’expérience au sein de restaurants traditionnels Français.

Le Borobudur vous propose une cuisine française créative, rythmée selon les
saisons, avec des produits de qualité.

Je suis née sur l’île de Java, en Indonésie et j’y ai vécu pendant plus de vingt
ans. Petite j’aimais regarder ma grand-mère et apprendre les gestes et
techniques qu’elle utilisait pour nous préparer les plats Indonésiens.

Arrivée en France en 1998, j’ai découvert la cuisine française en rejoignant la
brigade d’un restaurateur à Saint Ouen. Puis j’ai continué à enrichir mon
expérience dans la restauration au sein de palaces et restaurants étoilés (2):
cuisine, salle, bar, petit-déjeuner… J’ai adoré apprendre à ces différents
postes, je poursuis l’amélioration de mes techniques et je réfléchis (je teste
et fais tester aussi!) à fusionner la cuisine de mon enfance et celle du pays
qui m’a accueilli la France.

Aujourd’hui je suis ravie de pouvoir lancer mon restaurant et faire découvrir
une cuisine créative respectueuse des saisons, avec des plats traditionnels
faits maison revisités.


LE BOROBUDUR RESTAURANT TRADITIONNEL PARIS


INFOS PRATIQUES

CUISINE

Asiatique, Produits frais, Fait maison, Cuisine Traditionnelle

TYPE DE RESTAURANT

Restaurant Traditionnel

SERVICES

Terrasse, Accès aux personnes à mobilité réduite, Privatisation, Climatisation

MOYENS DE PAIEMENT

Carte Bleue, American Express, Visa, Espèces, Titres restaurant, Paiement Sans
Contact




HORAIRES LE BOROBUDUR

LUNDI

Fermé

MAR - SAM

12h00 - 14h30 19h00 - 22h30

DIMANCHE

Fermé


ADRESSE

364 Bis Rue de Vaugirard 75015 Paris
01 42 50 72 17


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