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Text Content

 * Cheers, No Label Beer
 * Quattro Gusti
 * Virtual Sommelier
 * La Storia
 * Dream Team
 * 


CHEERS NO LABEL BEER


QUATTRO GRANDI BIRRE ARTIGIANALI


QUATTRO GUSTI UNICI ED INCONFONDONDIBILI


QUATTRO BUONI MOTIVI PER BRINDARE


UNA BIRRA DA GOURMET

La birra da gourmet è un'esperienza sensoriale che va oltre il semplice bere. Si
tratta di birre artigianali prodotte con ingredienti di altissima qualità e
tecniche di birrificazione innovative. Il risultato è un prodotto unico e
raffinato, con aromi e sapori complessi e ben bilanciati, che si abbinano
perfettamente ai piatti della buona cucina, ad una serata in amicizia oppure ad
una degustazione meditativa.


LA BIONDA


LEGGERMENTE FRUTTATA CON SENTORI DI UVA, AGRUMI, CANDITI E MELE COTTE

La Bionda è una birra dorata e opalescente, caratterizzata da un’effervescenza
fine e una schiuma bianca molto abbondante. Il suo aroma complesso combina
sentori fruttati e di lievito con sfumature di luppolo e malto. Al palato, La
Bionda offre un gusto chiaro e rinfrescante con toni leggermente floreali.
Vivace in bocca, si distingue per il suo amaro piacevolmente secco e un
retrogusto medio-intenso, che evoca note di uva, agrumi, canditi e mele cotte.

BELGIAN STRONG ALE

8,5% VOL.

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LA BRUNA


PRONUNCIATE NOTE DI PAN BRIOCHE, MIELE DI CASTAGNO E PRUGNE.

La Bruna è una birra a bassa fermentazione dal colore ambrato con riflessi
ramati e una schiuma persistente e sottile. È caratterizzata dall'utilizzo di
malto bruno, che le conferisce pronunciate note olfattive e gustative di pan
brioche, crosta di pane, miele di castagno e prugna in confettura. Di corpo
ricco e vellutato, è poco amara con un leggero warming etilico che riscalda il
palato con reminiscenze di miele d’acacia.

BOCK BAVARES

7,5% VOL.

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LA ROSSA


CORPOSA E APPAGANTE, NETTAMENTE MALTATO CON NOTE DI LEGNO E COGNAC.

La Rossa è una birra ricca e vivace come il suo colore. Presenta una schiuma
cremosa e fitta, di color caramello, di medio-lunga persistenza con bolle fini.
Il bouquet di profumi è impressionante: caratterizzato da un attacco leggermente
vinoso, che evolve poi in un gradevole fruttato, denso e abboccato, il tutto in
un contesto nettamente maltato. Corposa e appagante, in bocca rivela note di
legno e ovviamente di cognac.

IMPERIAL RED ALE

8,2% VOL.

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LA MORA


CORPO PIENO, MORBIDA E SECCA, TABACCO CON UN FINALE PICCANTE.

La Mora è una birra che al naso presenta aromi di cioccolato, liquirizia, fondi
di caffè e tabacco, con sfumature liquorose. All’assaggio ha un corpo pieno, è
morbida e secca, con grande persistenza di tabacco e un sorprendente finale
piccante dovuto all’impiego di peperoncino, che alleggerisce la pienezza del
gusto rendendo la bevuta più facile. Al palato ha note etiliche evidenti di
barrique e una secchezza nel finale tipico del whisky.

IRISH STOUT

8,2% VOL.

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BRAVISSIMA | YOUR VIRTUAL BEER SOMMELIER


BRAVISSIMA

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UNA STORIA DI AMICIZIA, PASSIONE E BIRRA ARTIGIANALE

Nel 2022 in un pittoresco villaggio delle ardenne quattro amici, uniti
dall'amore per birra e la convivialità, si imbarcarono in un'ambiziosa impresa:
aprire un microbirrificio. La loro prima creazione fu una golden ale,
giustamente chiamata "Amitié", un tributo al legame che li aveva uniti. Il suo
sapore croccante e rinfrescante e il suo sottile sentore di agrumi conquistarono
rapidamente i cuori della gente del posto, affermando la loro microbirreria come
una stella nascente del panorama Belga. Incoraggiati dal loro successo iniziale,
i quattro amici liberarono la loro creatività, creando altre 4 nuove birre
ognuna delle quali riflettesse le personalità e le passioni uniche dei suoi
creatori ma sopratutto avesse dei bouche innovativi, unici ed inconfondondibili,
fu così che nel 2023 naquero La Bionda, La Mora, La Bruna e La Rossa. Tuttavia,
il loro impegno per la qualità e l'innovazione ebbe un prezzo, con fondi
limitati, non potevano permettersi bottiglie con etichette personalizzate così
decisero di vendere la loro birra "senza etichetta" puntando tutto sull'unicità
del gusto. Anche la loro strategia di vendita fu tanto insolita quanto la loro
birra, iniziarono così una campagna porta a porta, visitando i ristoranti
rinomati della zona e proponendo la loro gamma tramite una degustazione. Al
termine di ogni visita si portavano i bicchieri al cielo e con un sorriso si
esclamava "Cheers!". Questo gesto semplice ma potente divenne l'ispirazione per
il nome del loro marchio: "Cheers No Label Beer". Oggi "Cheers No Label Beer" è
un marchio unico nel suo genere: una piccola produzione dalla grande qualità che
racconta una storia gusto, passione ed amicizia.


IL DREAM TEAM

L'amicizia e la passione per la birra artigianale uniscono quattro uomini molto
diversi tra loro,dando vita a un birrificio unico.Le loro esperienze e
competenze si intrecciano per creare birre dal gusto originale e
inconfondibile,frutto di dedizione e ricerca costante.Ogni birra racconta una
storia,un viaggio sensoriale che affonda le sue radici nella passione e
nell'amicizia che lega questi quattro imprenditori.Il loro birrificio è più che
un luogo di produzione,è un luogo di incontro e condivisione,dove la passione
per la birra si esprime in ogni sorso.


ALEXANDER

THE NOSE

No, non ha un profilo pronuncito ma una sensibilità olfattiva importate, è il
nostro sommelier, colui che dona il gusto alle nostre birre.


LUCA

L'ITALIENNE

Lo straniero del gruppo, ha portato colore e marketing al birrificio e da poco
anche l'intelligenza artificiale per dare più gusto a ciò che facciamo.


OLIVIER

IL TIMIDO

Si, lo è nella vita sociale, ma quando si tratta di produrre della buona birra
scatena il proprio talento, è il nostro mastro birraio.


THOMAS

MR X

È il nostro "door to door man", colui che propone le degustazioni ai ristoranti
ed è attivo sul territorio nelle pubbliche relazioni nel proporre le nostre
birre.

Brewery gourmet est 2022

Copyright © Cheers, no label beer - Rue de Martilly 14, Gribomont 6887,
Herbeumont, Belgio - contact@cheersnolabelbeer.com

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