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DUBROVNIK RIVIERA,

la beauté à chaque pas

En Croatie du sud, la région Dubrovnik Riviera s’étend entre îles paradisiaques,
côte adriatique et Alpes Dinariques. Sur cette terre bénie des dieux, l’histoire
et la culture ont également laissé leur empreinte de belle manière

©Andrija Carli
©Dubrovnik Riviera

Avec 168 villes et villages préservés, 1436 monuments classés et Dubrovnik
inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, la richesse architecturale éblouit
autant que la nature.


TERRE D’AVENTURE

L’eau est ici maitresse des lieux. Omniprésente et imperturbable, elle fait le
bonheur des sportifs et aventuriers. D’autant plus dans la douceur du printemps
ou de l’automne, quand, criques désertes, plages secrètes et ruelles millénaires
se dévoilent sous leur meilleur jour.

©Joško Leoni

Au cœur du parc national de Mljet, par exemple, faire du kayak dans Grand lac
(Veliko Jezero) et Petit lac (Malo Jezero) est une superbe expérience.

Plus au sud, à Cavtat, ce sont les fonds marins qui attirent les amateurs de
plongée. Entre grottes et murailles submergées, se cache un site remarquable
regroupant plus de mille amphores immergées là après le naufrage d’un navire du
IIIe siècle.

©Joško Leoni


DIVERSITÉ DE LA NATURE

L’Adriatique s’explore aussi en toute quiétude, de mouillage en mouillage. A
bord d’un voilier, les côtes successives livrent un festival de couleurs, entre
les vignobles de la péninsule de Pelješac, les pins, oliviers et champs de
lavande des îles de Korčula et Mljet, et la divine eau turquoise de l’île de
Lastovo.

©Dubrovnik Riviera
©Daniel Meier

Sur cette dernière, déclarée parc naturel dans son intégralité, il y a peu de
circulation, un dédale de 200 km de sentiers de randonnées pédestre et cycliste,
des anses isolées et un ciel particulièrement pur constellé de milliers
d’étoiles. Idéal pour un séjour contemplatif, voire introspectif.

©Dubrovnik Riviera


PLAISIRS DE LA TABLE

Poissons et fruits de mer sont des spécialités reconnues de Dubrovnik Riviera.
Direction Ston tout d’abord, à l’entrée de la péninsule de Pelješac, pour une
dégustation d’huîtres Ostrea Edulis.

Si elles sont si charnues et savoureuses, c’est qu’elles grandissent dans un
bras de mer bercées par l’eau salée de l’Adriatique et l’eau douce chargée de
minéraux de la rivière Neretva.

Un régal. Idem, l’eau si pure de l’embouchure de la Neretva donne aux anguilles
une qualité exceptionnelle.

©Zvonimir Ferina
©Ante Gugić

On les déguste à la broche, grillées ou en brodet, un ragoût traditionnel de
poisson agrémenté de tomates et d’aromates.Les îles, elles, produisent d’autres
saveurs encore. Comme l’huile d’olive, véritable emblème de la région, ou encore
les vins exquis de Pelješac et Korčula. Pour une expérience inoubliable, les
fins gourmets trouveront place dans des restaurants étoilés, comme à Dubrovnik
et Korčula.

©Zoran Marinovic
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