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HOLA, ¿CÓMO ESTÁS?


Disfruta la vista



BIENVENIDO 








EN ESTA PÁGINA VERÁS DELICIOSOS PLATILLOS

Maravíllate con estos deliciosos platos, muy muy apetitosos, súper recomendados
para disfrutar una deliciosa y bonita cena .


Acá comienza tu viaje de descubrimiento sobre deliciosas recetas



 DELICIAS DESTACADAS




PAVO EN SALSA TERIYAKI

preparación:

 1. Para la salsa: Mezcla la Salsa Teriyaki para glasear Kikkoman® con el aceite
    de oliva, la mostaza, el vinagre de vino tinto, el tomillo, el romero y el
    cebollín en un tazón hasta integrar por completo. Sazona con sal y pimienta
    de ser necesario.
 2. Prepara el relleno: Dora el tocino en un sartén a fuego medio, no es
    necesario utilizar aceite porque este embutido soltará grasa, pero si lo
    deseas puedes agregar un poco de aceite en aerosol. Una vez que el tocino
    esté ligeramente dorado, agrega la cebolla, el ajo y el apio, cocina hasta
    que obtengan un tono brillante.
 3. Añade la manzana, el durazno y la pera, deja cocinar hasta que comiencen a
    ablandarse, entonces agrega los arándanos, las pasas, las almendras, la
    nuez, el clavo en polvo, el tomillo en polvo, suficiente sal y pimienta,
    integra y cocina a fuego medio por 8 minutos. Retira el relleno para pavo
    del fuego y deja enfriar ligeramente.
 4. Rellena el pavo ahumado con la mezcla anterior, después coloca sobre una
    charola profunda y agrega el resto del relleno sobre la charola. Reserva.
    Precalienta el horno a 200 °C.
 5. Baña el pavo con la salsa Teriyaki, luego agrega una taza de caldo de pollo
    sobre la charola, añade un poco de tomillo y cubre con papel aluminio.
    Hornea a 200 °C por 35 minutos. Saca el pavo en salsa Teriyaki del horno,
    sirve en un platón, decora con romero y tomillo fresco. Disfruta con puré de
    papa.




LOMO DE CERDO A LAS HIERBAS PROVINCIALES

Preparacion:

 1. En un bowl aplasta los ajos con ayuda de una cuchara hasta tener un pure
    agrega la mantequilla, la sal, las Hierbas Provenzales McCormick® Gourmet
    Orgánico, el Romero McCormick® Gourmet Orgánico, la Pimienta Molida
    McCormick® Gourmet Orgánico y mezcla hasta incorporar completamente.
 2. En una tabla brida el lomo con hilo de algodón. Coloca sobre una charola y
    barniza el lomo completamente y espolvorea con Hierbas Provenzales
    McCormick® Gourmet Orgánico y Romero McCormick® Gourmet Orgánico cubre con
    papel aluminio, hornea por 1 hora a 190°C.
 3. Retira el papel aluminio, agrega las papas y hornea por 30 minutos más a
    190°C.
 4. Para la salsa, en una ollita calienta la crema, la leche evaporada, la
    mantequilla, el jugo de limón, el vino blanco, la ralladura de limón, sazona
    con sal y la Pimienta Molida McCormick® Gourmet Orgánico. Cocina por 10
    minutos. Reserva.
 5. En una tabla corta el lomo, sirve en un plato con salsa y acompañado de
    verduras.




COSTILLA DE CERDO AL VINO TINTO

 1. Prepara la salsa: Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo
    y sofríe el ajo, el romero y la pimienta mixta hasta que se dore
    ligeramente. Luego integra la cebolla morada y la zanahoria. Cocina por 3
    minutos para que los vegetales tomen un tono brillante.
 2. Vierte la harina de golpe en la cacerola y mezcla con movimientos
    constantes, notarás cómo la harina se obscurece ligeramente, este será el
    momento adecuado para agregar el vino tinto y la Salsa de soya Kikkoman®.
    Cocina hasta que espese ligeramente y retira del fuego.
 3. Precalienta el horno a 190 °C
 4. Salpimienta el costillar por ambos lados, luego colócalo en una charola
    profunda apta para hornear y previamente engrasada, baña con la salsa de
    vino tinto (reserva un poco para salsear al servir) y tapa con papel
    aluminio. Hornea las costillitas a 190 °C por 40 minutos. Pasado el tiempo,
    retira la charola del horno, destapa y vuelve a hornear por 10 minutos más.
 5. Corta las costillas de cerdo al vino tinto en piezas individuales, baña con
    la salsa de vino tinto que reservaste, decora con romero, tomillo, arándano
    y rodajas de naranja. Sirve y acompaña con puré de papa.




LOMO DE CERDO CON SALSA DE CIRUELA Y GUAJILLO

Preparacion:

 1. Para la costra, en un bowl mezcla el amaranto con el cacahuate, la linaza,
    el ajo en polvo y la paprika hasta integrar por completo. Vierte la mezcla
    en una charola o en un recipiente amplio.
 2. Cubre el lomo de cerdo con la miel apoyándote de una brocha. Coloca la pieza
    de carne sobre la mezcla de semillas y cubre la superficie por completo; con
    ayuda de tus manos presiona para que la mezcla se adhiera. Reserva.
 3. Precalienta el horno a 200 °C.
 4. Vierte el Knorr® Caldo de Tomate 100% Natural en agua y mueve hasta diluir.
 5. En una olla con aceite caliente sofríe la cebolla junto con el ajo hasta que
    tengan un tono brillante, agrega la ciruela pasa y cocina por 3 minutos a
    fuego medio. Vierte el jugo de naranja, el vinagre de manzana, el Knorr®
    Caldo de Tomate 100% Natural diluido en agua, los chiles guajillo, el clavo
    y el tomillo; cocina por 10 minutos. Retira del fuego y licúa hasta integrar
    por completo.
 6. Coloca el lomo de cerdo en costra en un recipiente apto para hornear, vierte
    la salsa sobre la carne, tapa con papel aluminio y hornea por 60 minutos a
    200 °C. Pasado el tiempo, retira del horno, quita el papel aluminio y vuelve
    a hornear por 15 minutos más a 200 °C.
 7. orta el lomo y acompaña con verduras al vapor.




PIERNA DE PAVO AL HORNO

´preparacion:

 1.  Comenzamos haciendo el adobo poniendo en un cuenco el aceite de oliva
     virgen extra Picual junto con el vinagre de Módena, las hierbas aromáticas,
     un poco de sal y pimienta negra al gusto y lo mezclamos bien.
 2.  Hacemos con un cuchillo unos cortes a la pierna de pavo para que penetre
     bien el adobo y la pintamos con una cantidad generosa de éste. La tapamos y
     la llevamos a la nevera para que repose y absorba los sabores del adobo
     durante un par de horas.
 3.  Mientras, hacemos un corte en la piel de las castañas y las escaldamos en
     agua hirviendo durante un par de minutos, tras los que las sacamos y
     enfriamos con agua. Ayudados con un cuchillo de punta fina, retiramos la
     piel de las castañas y las reservamos.
 4.  Cuando pase el tiempo de reposo del pavo, encendemos el horno a una
     temperatura de 220º por arriba y por abajo para que se vaya calentando.
 5.  Sacamos el pavo de la nevera y lo ponemos en una fuente para horno. Echamos
     las castañas peladas junto con el vino blanco y lo introducimos en el horno
     para que se cocine durante 15 minutos.
 6.  Entonces, añadimos el caldo de pollo, lo tapamos todo con un poco de papel
     de aluminio y lo horneamos durante una hora.
 7.  Mientras, limpiamos las coles de Bruselas y las cocemos en agua con sal
     durante quince minutos. Escurrimos y reservamos.
 8.  Retiramos el papel de aluminio, le damos la vuelta al pavo y añadimos las
     coles de Bruselas a la fuente. Mezclamos todo, regamos el pavo con la salsa
     y dejamos que se termine de cocinar durante una media hora más.
 9.  Durante ese tiempo preparamos el puré de patatas cociendo en agua con un
     poco de sal las patatas peladas y troceadas durante unos 20 minutos o hasta
     que al pincharlas se deshagan.
 10. Durante ese tiempo preparamos el puré de patatas cociendo en agua con un
     poco de sal las patatas peladas y troceadas durante unos 20 minutos o hasta
     que al pincharlas se deshagan.
 11. Finalmente, añadimos la nata y la integramos hasta conseguir un puré de
     patatas suave y homogéneo. Reservamos.
 12. Cuando veamos que la pierna de pavo ya está cocinada, sacamos del horno la
     fuente y dejamos que repose durante unos minutos.
 13. Servimos la pierna de pavo al horno acompañada con el puré de patatas, las
     coles de Bruselas y las castañas.