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AL DENTE

Notre carte de saison Salades Pizza - Ø33cm Côté mer Côté terre Pâtes Les petits
loups Douceurs de la maison

Notre carte de saison

Jambon cru, fromage gruyère, saucisson de boeuf et viande séchée
26,00 CHF

Montadito de Jamon Bellota ibérica 100%
Pièce
6,00 CHF

Salade de crottins de chèvre, noix caramélises et fruits rouges
24,00 CHF

Salade César au poulet croustillant, oeuf, croutons et grana padano
24,00 CHF

Croquettes de jambon serrano (8 pièces)
17,00 CHF

Poulpe à la galicienne (plat tiède)
34,00 CHF

Calamars frits et ses chips de manioc, sauce aioli
28,00 CHF

Ceviche Nikkei
Légèrement relevé et mariné au jus de citron vert
29,00 CHF

Chicharron
Poitirne de porc croustillante, oignons, tomates et batonnets de manioc frits
28,00 CHF

Gambas Pil-Pil
34,00 CHF

Salades

Salade de crottins de chèvre, noix caramélisés et fruits rouges
24,00 CHF

Salade César au poulet croustillant, œuf, croutons et Grana Padano
24,00 CHF

Pizza - Ø33cm

Focaccia
Sel, huile d'olive extra vierge et origan
10,00 CHF

Pizza Margherita
Tomates, mozzarella, origan
15,00 CHF

Pizza Prosciutto
Tomates, mozzarella, jambon, origan
18,00 CHF


Pizza Napolitaine
Tomates, mozzarella, anchois, câpres, ail, olives
19,00 CHF

Pizza Diavola (piquant)
Tomates, mozzarella, salami piquant, poivrons, olives, origan
19,00 CHF

Pizza al Tonno
Tomates, mozzarella, thon, oignons, olives, ail, basilic frais
20,00 CHF

Pizza Hawaii
Tomates, mozzarella, jambon, ananas, origan
21,00 CHF


Pizza Romana
Tomates, mozzarella, champignons, origan
21,00 CHF

Pizza Tunisienne
Tomates, mozzarella, merguez, poivrons, oignons, origan
22,00 CHF

Pizza Capricciosa
Tomates, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, œufs, olives
22,00 CHF

Pizza Calabrese
Tomates, mozzarella, lard fumé, œuf, oignons, origan
22,00 CHF


Pizza Végétariana
Tomates, mozzarella, mélange de légumes grillées
21,00 CHF

Pizza 4 Stagioni
Tomates, mozzarella, jambon cuit, poivrons, champignons, artichauts, origan
22,00 CHF

Pizza Bianca Tartufo
Mozzarella, crème tartufo, fromage chèvre, jambon cuit, miel
24,00 CHF

Pizza Bella Italia
Tomates, mozzarella, roquette, tomates cerise, jambon cru, bufala
24,00 CHF


Pizza 4 Formaggi
Tomates, mozzarella, gorgonzola, parmesan, chèvre, basilic frais
22,00 CHF

Pizza Nordica
Tomates, mozzarella, saumon fumé, oignons, câpres, ail, basilic frais
23,00 CHF

Pizza Parma
Tomates, mozzarella, jambon cru, tomates cerise, roquette, origan
23,00 CHF

Pizza Parmigiana
Tomates, mozzarella, aubergines, roquette, Grana Padano, tomate
22,00 CHF

Pizza Buffala
Tomates, mozzarella bufala, tomates fraîches, huile de truffe, coulis de crème
balsamique, roquette, origan
25,00 CHF

Pizza del Mare
Tomates, mozzarella, mélange de fruits de mer, basilic frais
25,00 CHF

Pizza Calzone
Tomates, mozzarella, jambon cru, champignons, œuf, basilic, huile d'olive
24,00 CHF


Pizza Indienne
Tomates, mozzarella, poulet au curry, ananas, origan
22,00 CHF

Pizza Hot-Line
Tomates, mozzarella, merguez, oignons, viande hachée, sauce piquante
24,00 CHF

Pizza al Dente
Sauce BBQ, Mozzarella, viande hachée de bœuf, bacon, poulet et oignons
24,00 CHF

Côté mer

Cazuela de Mariscos
37,00 CHF

Gambas pimentées à l'ail, flambées au cognac
36,00 CHF

Filets de perche meunière et sa sauce tartare
34,00 CHF


Tentacules de poulpes grillés aux parfums méditerranéens
36,00 CHF

Côté terre
Tous nos plats sont accompagnés avec accompagnement et sauce au choix
Hamburger Al Dente
Boeuf, salade, oignons confits, bacon et cheddar
28,00 CHF

Aiguillette de bœuf à l'ail grillé (220g)
33,00 CHF

Tartare de bœuf classique (220g)
36,00 CHF


Tartare de bœuf Parmigiano (220g)
36,00 CHF

Entrecôte de bœuf à la sauce aux morilles (220g)
38,00 CHF

Lomo Saltado
42,00 CHF

Hamburger végétairien
Steak végé maison, oignons, tomates et fromage cheddar
28,00 CHF

Pâtes

Tagliatelles fraîches al Dente avec queues de crevettes et sauce morilles
33,00 CHF

Wok au poulet avec nouilles chinois et légumes
24,00 CHF


Les petits loups

Chicken Nuggets Maison
Servi avec pommes frites et boule de glace à choix
15,00 CHF

Hamburger viande de bœuf et fromage (150g)
15,00 CHF

Douceurs de la maison

Cœur fondant au chocolat et sa boule de glace vanille
12,00 CHF

Brownie au chocolat et noix et sa boule de stracciatella
10,00 CHF

Cheesecake au fruit de la passion
10,00 CHF


Boule de glace
(chocolat, vanille, café, citron, fruit de la passion, fraise, stracciatella,
caramel, pistache)
3,00 CHF

Tiramisu fait maison
10,00 CHF

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AL DENTE

121 Chemin de Maillefer
1018 Lausanne





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