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Text Content

 * Alle Rezepte
 * Weihnachten
 * Stöbern
 * Top-Rezepte
 * FAQ
 * Geschenkideen
 * Über uns


Eierpunsch einfach selbstgemacht
15 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten Minuten

Zum Rezept

Bretonische Galettes mit Schinken, Käse und Ei
35 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Zum Rezept

Brot #117 – Kartoffelbrot mit Dinkel
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 1 day day
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Zum Rezept

Blätterteig-Tannen (süß und herzhaft)
30 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Backzeit 20 Minuten Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten Minuten

Zum Rezept

Spekulatiustiramisu mit Himbeeren
15 Min
Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten
Kühlzeit min. 3 Stunden Stunden
Gesamtzeit 15 Minuten Minuten

Zum Rezept



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UNSERE NEUESTEN REZEPTE

Alle Rezepte
5 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Stern Croûtons für Suppen als weihnachtliche Vorspeise
40 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten
Gefrierzeit (mit Eismaschine) 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten Minuten

Zimteis aus 4 Zutaten mit oder ohne Eismaschine
Die besten Fondue Soßen
10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten Minuten

Fußbad mit Freebie Etiketten als Geschenkidee
15 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Kühlzeit 6 Stunden Stunden
Gesamtzeit 15 Minuten Minuten

Rocky Road
15 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten Minuten

Eierpunsch einfach selbstgemacht
Themenseite Weihnachtsrezepte


UNSERE NEUSTEN REZEPTE

Alle Rezepte
5 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Stern Croûtons für Suppen als weihnachtliche Vorspeise
40 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten
Gefrierzeit (mit Eismaschine) 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten Minuten

Zimteis aus 4 Zutaten mit oder ohne Eismaschine
Die besten Fondue Soßen
10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten Minuten

Fußbad mit Freebie Etiketten als Geschenkidee
15 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Kühlzeit 6 Stunden Stunden
Gesamtzeit 15 Minuten Minuten

Rocky Road
15 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten Minuten

Eierpunsch einfach selbstgemacht
Themenseite Weihnachtsrezepte
Weihnachten
Heiße Getränke
Plätzchen
Winter
Geschenkideen
Festliche Gerichte
Cocktails & Longdrinks
Süßes
30 Minuten
Brot



KATEGORIEN DES MONATS

 * Weihnachten
 * Plätzchen
 * Quiche & Auflauf
 * Geschenke mit Etikett

5 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten

Stern Croûtons für Suppen als weihnachtliche Vorspeise
40 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten
Gefrierzeit (mit Eismaschine) 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten Minuten

Zimteis aus 4 Zutaten mit oder ohne Eismaschine
10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten Minuten

Fußbad mit Freebie Etiketten als Geschenkidee
Alle
"Weihnachtsrezepte und Geschenkideen"
Rezepte

Die Weihnachtszeit ist für uns die schönste Zeit im Jahr. In der Adventszeit
dürfen natürlich selbst gebackene Plätzchen nicht fehlen. Von klassisch bis
ausgefallen haben wir für jeden Geschmack das richtige Plätzchenrezept dabei.
Beginnen wir doch zunächst mit den klassischen Ausstechplätzchen. Das
Grundrezept lässt sich kinderleicht zubereiten. Nach dem Backen könnt ihr die
Ausstecherle nach Wunsch mit Guss und Streuseln verzieren. Dies macht
insbesondere kleinen Keksbäckern großen Spaß.


KLASSISCHE WEIHNACHTSPLÄTZCHEN

Ein weiterer Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen sind Spekulatius und
Lebkuchen. Lebkuchenrezepte gibt es in den verschiedensten Varianten: Wie wäre
es mit würzigen Lebkuchenmännchen oder gefüllten Lebkuchenherzen mit Schokolade?
Ihr habt Sorge, dass euer Lebkuchen zu hart wird? Dann solltet ihr unbedingt
unser Spezialrezept für weiche Lebkuchen ausprobieren. Die Plätzchen Rezepte
dürfen noch ein wenig raffinierter sein? Dann probiert doch mal unsere
köstlichen Engelsaugen mit Karamellfüllung aus. Oder wie wäre es mit Pistazien
Makronen mit Limette und weißer Schokolade? Ebenfalls ein wahrer Hingucker auf
jedem Weihnachtsplätzchen Teller sind unsere Marmorplätzchen sowie unsere
Streuselplätzchen.


GESÜNDERE PLÄTZCHENREZEPTE

Ihr dachtet bisher, Weihnachtsplätzchen und eine gesunde beziehungsweise
figurbewusste Ernährung schließen sich aus? Dann habt ihr unsere gesunden
Plätzchen Rezepte noch nicht ausprobiert. Hierfür bedarf es keiner komplizierten
Zutaten. Aus einfachen Komponenten zaubert ihr Weihnachtsplätzchen für den
perfekten Genuss ohne Reue. Bei unseren gesunden und zudem noch veganen
Vanillekipferl Pralinen dürft ihr gerne mehrmals zugreifen. Selbiges gilt für
unsere Low Carb Zimtsterne sowie für unsere gesünderen Elisenlebkuchen vom
Blech. Oder wie wäre es mit knusprigen Haferflockenplätzchen ohne Zucker? Die
Fitnessfans unter euch werden von unseren Fitnesslebkuchen mit einer
Extraportion Protein begeistert sein. Plätzchen schmecken nicht nur köstlich zur
adventlichen Kaffeestunde, sie sind auch ein tolles Mitbringsel aus der Küche.
Selbst gebackene Kekse zu verschenken ist immer eine gute Idee, die niemals aus
dem Trend kommt. Erfreut eure Liebsten doch mal mit einer Tüte frischem
Stollenkonfekt oder mit Marzipanplätzchen. Wenn der Beschenkte selber gerne
backt, dann verschenkt zur Abwechslung eine selbst angerührte Keksbackmischung,
z. B. für Vanillekipferl oder gesunde Paranuss Kipferl. Ebenfalls ein tolles
Gastgeschenk ist unsere Backmischung für Schoko-Ausstechplätzchen. Ihr seht
schon, bei unseren plätzchenrezepten ist für alle das richtige dabei! [parent]
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15 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Kühlzeit 6 Stunden Stunden
Gesamtzeit 15 Minuten Minuten

Rocky Road
1 h, 30 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Kühlzeit 1 Stunde Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde Stunde 30 Minuten Minuten

Einfacher Plätzchenteig zum Ausstechen (Grundrezept)
32 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Backzeit 12 Minuten Minuten
Gesamtzeit 32 Minuten Minuten

Einfaches Spritzgebäck mit Spritzbeutel und Marmelade
Alle
"Weihnachtsplätzchen"
Rezepte

25 Min
Vorbereitungszeit 10 Minuten Minuten
Backzeit 15 Minuten Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten Minuten

Baked Feta mit Kürbis in 30 Minuten
50 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Backzeit 40 Minuten Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten Minuten

Süßkartoffel Hackfleisch Auflauf
Unsere besten herzhaften Low Carb Rezepte
Alle
"Quiches, Tartes und Aufläufe"
Rezepte

10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten Minuten

Fußbad mit Freebie Etiketten als Geschenkidee
15 Min
Vorbereitungszeit 5 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Kühlzeit 6 Stunden Stunden
Gesamtzeit 15 Minuten Minuten

Rocky Road
10 Min
Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten Minuten

Orangenlikör mit Freebie Etiketten
Alle
"Geschenkideen mit Etikett"
Rezepte



HEFE BROTREZEPTE

 * Mit Weizen
 * Mit Dinkel
 * Mit Roggen
 * Mit Vollkorn
 * Ohne Weizen
 * Mischbrote

45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden Stunden
Gesamtzeit 45 Minuten Minuten

Brot #13 – Kürbisbrot (mit Sauerteig oder Hefe)
Unsere besten Brotrezepte mit Hefe ohne Sauerteig
3 h, 30 Min
Vorbereitungszeit 35 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten Minuten
Ruhezeit 2 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 3 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten

Knoblauchbrot mit Käse
Alle Rezepte

Unsere besten Brotrezepte mit Hefe ohne Sauerteig
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 4 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #131 – Einfache Quarkbrötchen mit Dinkel
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #128 – Dinkel Keimbrot
Alle Rezepte

Unsere besten Brotrezepte mit Hefe ohne Sauerteig
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #124 – Einfaches Roggenbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 1 day day
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #123 – Landbrot im Römertopf
Alle Rezepte

Unsere besten Brotrezepte mit Hefe ohne Sauerteig
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #128 – Dinkel Keimbrot
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #124 – Einfaches Roggenbrot
Alle Rezepte

35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 4 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #131 – Einfache Quarkbrötchen mit Dinkel
2 Tage
Vorbereitungszeit 2 Tage Tage 1 Stunde Stunde
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Backzeit 1 Stunde Stunde 20 Minuten Minuten
Gesamtzeit 2 Tage Tage 2 Stunden Stunden 40 Minuten Minuten

Glutenfreies Buchweizen Joghurt Brot ohne Mehl
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #124 – Einfaches Roggenbrot
Alle Rezepte

Unsere besten Brotrezepte mit Hefe ohne Sauerteig
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 1 day day
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #123 – Landbrot im Römertopf
40 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden Stunden 15 Minuten Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten Minuten

Brot #107 – Einfache Frühstücksbrötchen
Alle Rezepte

Alle Rezepte



SAUERTEIG BROTREZEPTE

 * Mit Weizen
 * Mit Dinkel
 * Mit Roggen
 * Mit Vollkorn
 * Ohne Weizen
 * Mischbrote

35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #135 – Weltmeisterbrot
45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden Stunden
Gesamtzeit 45 Minuten Minuten

Brot #13 – Kürbisbrot (mit Sauerteig oder Hefe)
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 12 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #134 – Kefir Brot
Alle Rezepte

45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden Stunden
Gesamtzeit 45 Minuten Minuten

Brot #133 – Vollkorn Sauerteigbrot mit Sonnenblumen­­kernen
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #130 – Kürbiskernbrot (Brot des Jahres 2023)
40 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 4 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten Minuten

Brot #127 – Einfaches Dinkel Vollkornbrot mit Sauerteig
Alle Rezepte

35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #135 – Weltmeisterbrot
45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden Stunden
Gesamtzeit 45 Minuten Minuten

Brot #133 – Vollkorn Sauerteigbrot mit Sonnenblumen­­kernen
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #130 – Kürbiskernbrot (Brot des Jahres 2023)
Alle Rezepte

45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden Stunden
Gesamtzeit 45 Minuten Minuten

Brot #133 – Vollkorn Sauerteigbrot mit Sonnenblumen­­kernen
40 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 4 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten Minuten

Brot #127 – Einfaches Dinkel Vollkornbrot mit Sauerteig
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 1 day day
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #123 – Landbrot im Römertopf
Alle Rezepte

35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #20 – Spinatbrot mit oder ohne Sauerteig
40 Min
Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden Stunden
Gesamtzeit 40 Minuten Minuten

Brot #106 – Dinkel Buchweizen Kruste (Buchweizenbrot)
45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden Stunden 30 Minuten Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten Minuten

Brot #99 – Dinkel Roggen Sauerteigbrot
Alle Rezepte

45 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 13 Stunden Stunden
Gesamtzeit 45 Minuten Minuten

Brot #133 – Vollkorn Sauerteigbrot mit Sonnenblumen­­kernen
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 14 Stunden Stunden
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #130 – Kürbiskernbrot (Brot des Jahres 2023)
35 Min
Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten
Ruhezeit Teig (Gare) 1 day day
Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Brot #123 – Landbrot im Römertopf
Alle Rezepte

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Für Gäste
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Valentins- und Muttertag
Ostern
Weihnachten


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Wir sind Alex & Tina, die Gesichter hinter dem Foodblog München und Freiburg.
Als Gründer und kreative Köpfe teilen wir hier all unsere Küchenschätze und
Rezeptlieblinge mit euch. Auf „Selbstgemacht – Der Foodblog“ finden sich
hunderte köstliche und doch meist einfache Rezepte, die jeder nachmachen kann.
Unser Angebot reicht von Brot über süße Leckereien, herzhafte Köstlichkeiten und
Getränke bis hin zu Geschenkideen aus der Küche. Unsere Rezepte sind manchmal
klassisch, vereinzelt außergewöhnlich, oft etwas gesünder, immer aber erprobt
und lecker. Schön, dass Ihr bei uns seid – schaut euch um, nehmt Platz und fühlt
euch ganz wie Zuhause!

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Wie backt man Brot im Dutch Oven?
Wieviel Hefe braucht man für 1kg Brot?
Warum ist Temperatur bei der Teiggare wichtig?
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