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ECHTE EINSIEDLER SPEZIALITÄT NACH URALTER FAMILIENTRADITION

Rosoli Sortiment Bezugsadressen



GESCHICHTE UND TRADITION

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UR-ROSOLI ist eine traditionsreiche Einsiedler-Spezialität, welche aus erlesenen
Naturprodukten nach einem über Generationen wohlgehüteten Familien-Rezept
hergestellt wird.

Sein Ursprung geht auf das 18. Jahrhundert zurück. Um im gebirgigen Hochtal der
Sihl überleben zu können, waren Bauern gezwungen, für ihre Produkte und vor
allem für ihr Vieh in «welschen Landen», vorab in Norditalien, neue Absatzmärkte
zu finden. Von den oft monatelangen Marktreisen kehrten sie entweder bereichert
oder aber ohne Hab und Gut wieder in das Heimattal zurück.

Nach Hause brachten sie damals aus Norditalien auch Rezepte eines besonders
wohlschmeckenden Aperitifs oder Verdauers, dem sogenannten Rosolio, welcher als
wärmendes Getränk in den kalten Wintern der Region rasch bekannt und beliebt
wurde. Seit 1848 wird nach überliefertem Rezept von Karl Hensler-Kälin, Haus zum
Wilhelm Tell Einsiedeln, daher "Tälle Kari" genannt, über mittlerweile fünf
Generationen vererbt in Einsiedeln der originale UR-ROSOLI hergestellt.

Heute erfreuen die würzig-fruchtigen UR-ROSOLI Chriesi-Drinks mit und ohne
Alkohol als Seelenwärmer zur Winterzeit oder eisgekühlt im Sommer Leib und
Seele.

"Tälle Kari"
Karl Hensler-Kälin
1825-1883





ZUSAMMENSETZUNGEN-

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Alle UR-ROSOLI Drinks bestehen aus reinen, erlesenen Naturprodukten.


DER TRADITIONELLE UR-ROSOLI LIKÖR

enthält demineralisiertes Quellewasser, einheimischer Kernobstbranntwein,
weichgedörrte Süsskirschen, Sternanis, Zimtstangen, Kristall- und Kandiszucker
sowie Zuckercouleur. Diese Mischung reift innert 6 Monaten im
Doppelwand-Stahltank zum urtypisch harmonischen UR-ROSOLI heran. Er wird pur
leicht gekühlt serviert und erfreut auch in zahlreichen Misch-Rezepten Gaumen,
Herz und Gemüt. Enthält 25% vol. Alkohol.

 


DIE JUBILÄUMS-KREATION UR-ROSOLI RAHM-LIKÖR 175

ist ein zartcrèmiger Trinkgenuss auf Basis des UR-ROSOLI Likörs, verfeinert mit
Schwyzer Vollrahm, Kernobstbranntwein und wertvollem Milcheiweiss. Dieser
Schwyz-Cream wird pur eisgekühlt, als crèmige Basis in einem feinen Kaffee und
in vielen Mixcocktails serviert. Enthält 17,5% vol. Alkohol.

 


UR-ROSOLI EDELBRAND

ist ein sortenreines, feinwürziges 42° Destillat aus den 6 Monate im UR-ROSOLI
mazerierten Süsskirschen.

 


UR-ROSOLI PUNSCH

Eine alkoholfreie Variante ist der UR-ROSOLI Punsch. Das Konzentrat mit 65%
Kirschensaft, 9 erlesenen Winter-Gewürzen, Kristallzucker, Kandiszucker und
Zitronensäure ist der fruchtig würzige Einheizer für kalte Tage.


REZEPTE

Mischrezepte für attraktive UR-ROSOLI Cocktails, Shakes und Desserts

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Russoli Chocolata

Traditional mit tiefgründiger Seele

 * 4 cl UR-ROSOLI Rahm-Likör 175
 * 2 cl Vodka
 * 2 cl Swiss-Chocolate Likör, z.B. Cresta

mit Crushed Ice im Shaker mixen in weitem Glas mit Schokostreusel drauf
servieren

Kafi Läbchueche

Der gewürzige Wintertraum mit süsswarmer Seele

 * Heller Innerschwyzer Kaffee
 * 4cl UR-ROSOLI Likör
 * 1 Würfel Rohrzucker
 * 1 Tupfer Schlagrahm mit Zimthaube oben drauf

White Christmas
 * 2 cl UR-ROSOLI Likör
 * 4 cl Portwein
 * 2 cl Schlagrahm oben auftragen
 * Sternanis auflegen
 * durch Zimtstange als Trinkhalm schlürfen

RosoVanilla Dessert
 * 8-12 UR-ROSOLI-Kirschen (in Gläsern erhältlich)
 * kleine Kugeln Vanille-Glace
 * 2 cl UR-ROSOLI Likör
 * evt. 2-3 Tupfer Schlagrahm

Winterzauber Turbo

Der pfiffige Einheizer für kalte Tage

 * 3 EL (45ml) UR-ROSOLI Punsch
 * 20-40ml UR-ROSOLI Likör
 * 250ml heisses Wasser zugeben

R 52

Der Schwyz-American triple-shot

 * 2 cl Kahlúa
 * 2 cl UR-ROSOLI Rahm-Likör 175
 * 2 cl Cointreau

Kahlúa in Shot-Glas geben. Anschliessend Rahm-Likör und dann Cointreau
sorgfältig darüber schichten und als Triple-shot servieren.

Diese und weitere Rezepte können Sie als PDF herunterladen

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UR-ROSOLI SORTIMENT

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Einsiedler Apotheke-Drogerie, im MM-Center, 8840 Einsiedeln

Goldapfel-Spezialitäten, 8840 Einsiedeln

Klosterladen, beim Kloster, 8840 Einsiedeln

Schefer-Bäckereien, 8840 Einsiedeln, 8843 Oberiberg

Dorfladen Rössli, 8840 Trachslau

Bären Restaurant-Konditorei, 8840 Einsiedeln

Brauerei-Getränkemarkt, 8840 Einsiedeln

Getränke-Markt Conrad Kälin, 8840 Einsiedeln

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