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 * LE CAMMAS FERME-HOSTEL
 * BOUTIQUE
 * ACCUEIL A LA FERME
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 * UN ESPACE CONVIVIAL DÉDIÉ À L'INNOVATION AGRICOLE ET LA CONVIVIALITÉ
   
   AU CŒUR DU PAYS CATHARE, ENTRE MER ET MONTAGNE, À 30 MIN DE CARCASSONNE, 1H
   DE TOULOUSE ET 5 KM DE LA VOIE VERTE RELIANT LE CANAL DU MIDI AU LE CHÂTEAU
   DE MONTSÉGUR (ARIÈGE). NOUS VOUS ACCUEILLONS AU CAMMAS FERME-HOSTEL, LIEU
   D’ACCUEIL ET DE PRODUCTION OÙ L'AMOUR DE LA TERRE RIME AVEC PASSION, UN CADRE
   PROPICE À LA QUIÉTUDE ET AUX RENCONTRES.

 * LA FERME PAYSANNE
   
   
   
   ÊTRE PAYSANNE AUJOURD'HUI
   
   PRENDRE SOIN DU PAYS ET LE FAÇONNER
   
   NOTRE FERME, À TAILLE HUMAINE, EST ANCRÉ DANS LE TERRITOIRE AUDOIS EN LIEN
   AVEC LES ACTEURS LOCAUX. LE CAMMAS FERME-HOSTEL EST IMPLANTÉ SUR LE DOMAINE
   DU CAMMAS BLANC QUI HÉBERGE AUJOURD'HUI UN HABITAT GROUPÉ PARTICIPATIF.
   
   UNE OBSERVATION QUOTIDIENNE DU DOMAINE, DE LA FAUNE ET DE LA FLORE.
   L'AMÉNAGEMENT PROGRESSIF D'UNE PREMIÈRE PARCELLE DE 6500 M2 DEPUIS 2021 :
   PLANTATION DE HAIES VARIÉS, D'UNE BAISSIÈRE SUR LA KEYLINE, ET DE NOMBREUX
   ARBRES ISOLÉS.
   
   L'ENSEMBLE DES VÉGÉTAUX INSTALLÉS EN FONCTION DE LEUR BESOIN EN EAU, EN
   NUTRIMENTS, DE L'EXPOSITION AU SOLEIL ET DE LEUR RÔLE FUTUR AU SEIN DU
   PAYSAGE GLOBAL ENVIRONNANT.
   
   UNE AGRICULTURE RESPECTUEUSE DE L'ENVIRONNEMENT
   
   PRODUCTION AGRICOLE DIVERSIFIÉ ET DE QUALITÉ SUR UNE PETITE SURFACE
   
   UNE PETITE SURFACE DE CULTURE POUR UNE AGRICULTURE PAYSANNE À TAILLE HUMAINE
   MAIS DONT LA PRODUCTION EST HAUTEMENT VALORISÉ PAR LA TRANSFORMATION. DES
   PRATIQUES AGROÉCOLOGIQUES DIVERSES TOUTES RESPECTUEUSES DE L’ENVIRONNEMENT
   POUR UNE PRODUCTION ENTIÈREMENT LABELLISÉE AGRICULTURE BIOLOGIQUE (AB).
   
   DES PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES, MAIS AUSSI, DES FRUITS, DES LÉGUMES,
   DES PETITS FRUITS ROUGES, UNE PÉPINIÈRE DE PLANS ET DES ŒUFS.
   
   PRODUCTION PRINCIPALE
   
   LES PLANTES AROMATIQUES, CULINAIRES ET MÉDICINALES
   
   A TERME NOUS PRODUIRONS DES PLANTES À PARFUMS AROMATIQUES ET MÉDICINALES
   (PPAM) SUR 1500 M2. CES PLANTES QUI ÉVEILLENT NOS SENS SONT PRODUITES ET
   TRANSFORMÉES SUR PLACE, VOUS POUVEZ MÊME EN RAPPORTER QUELQUES SPÉCIMENS CHEZ
   VOUS TOUT DROIT SORTIE DE NOTRE PÉPINIÈRE DE VIVACES. DES TRANSFORMATIONS
   VARIÉES POUR TOUS LES GOÛTS, DES COSMÉTIQUES POUR SOULAGER LES PIEDS DE NOS
   RANDONNEURS AUX SIROPS ET PESTOS POUR LES GRANDS GOURMANDS.
   
   AROMATES SÉCHÉS - SIROPS - PESTOS - COSMÉTIQUES - HUILES AROMATISÉES - PLANTS
   
   PRODUCTION ESTIVALE DESTINÉ À L'ACCUEIL
   
   SE RESTAURER SUR PLACE
   
   NOUS PROPOSERONS D'ACHETER SUR PLACE CE DONT VOUS AVEZ BESOIN POUR VOUS
   RESTAURER.
   
   LA FERME PRODUIRA SUR 200M2 DES LÉGUMES D'ÉTÉ, SUR 500M2 DES PETITS-FRUITS,
   DES ŒUFS À L'ANNÉE ET DES PLANS ISSUS DE NOS PPAM ET NOS ARBUSTES FRUITIERS.
   
   NOUS PROPOSERONS POUR LE PETIT DÉJEUNÉ DES CONFITURES AUX SAVOUREUX MÉLANGES
   FRUITS ET PLANTES AROMATIQUES TEL QUE LA CONFITURE "FRAMBOISE ROMARIN".
   
   COMMERCIALISATION
   
   VENTE DIRECTE ET CIRCUIT COURT
   
   TOUTE NOTRE PRODUCTION EST COMMERCIALISÉ SOIT EN VENTE DIRECTE À LA FERME OU
   PAR COMMANDE, SOIT EN CIRCUIT COURT DANS DES COMMERCES ET COOPÉRATIVES SITUÉ
   À MOINS DE 50KM DE LA FERME.
   
   CONTACTEZ NOUS PAS MAIL POUR PASSER VOS COMMANDES.

 * POUR EN SAVOIR +
   
   BESOIN DE + D'INFOS ?
   
   VOICI QUELQUES UNS DE NOS SUPPORTS PAPIERS.
   
   N'HÉSITEZ PAS À SUIVRE NOTRE ACTUALITÉ SUR LA PAGE FB DU CAMMAS FERME-HOSTEL
   
   Livret de présentation du Cammas Ferme-Hostel
 * Les Nouvelles du Cammas Ferme-Hostel 1

 * QUI SOMMES-NOUS ?
   
   SOPHIE ET DE NOMBREUSES PETITES MAINS
   
    
   
    
   
   "Après plusieurs années de volontariat international en milieu rural, j’ai
   décidée à mon retour en France de travailler au service de population
   fragilisée dans le secteur de l’agriculture urbaine en tant qu’animatrice à
   l’environnement et au développement durable. Je souhaite aujourd’hui
   poursuivre cette démarche en milieu rural en créant un lieu convivial dédié à
   l’innovation agricole respectueuse de l’environnement et à l’accueil de tous
   les publics.“
   
    
   
   “After many years volunteering a broad in the countryside, I have decided to
   come back to France and work with vulnerable people. Building together urban
   community gardens as an environmental and sustainable develompent educator.
   Today I want to keep goging in that direction and create a friendly place
   dedicated to sustainable farming inovations and the reception of all public.”

 * PARTENAIRES
   
   ILS NOUS SOUTIENNENT ET/OU NOUS ACCOMPAGNENT DANS L'ÉLABORATION DU PROJET.
   
   RÉSEAU LABEL
   
   ACCUEIL PAYSAN
   
   
   
   
   PROJET ACCOMPAGNÉ PAR L'ADDEAR
   
   
   
   
   AIDE ET FORMATION
   
   À L'INSTALLATION
   
   
   
   
   PROJET SÉLECTIONNÉ
   
   ÉCOLE DES MINES DE SAINT-ÉTIENNE
   
   CONCOURS DYNAMOS DAYS 2020
   
   
   
   
   PROJET ACCOMPAGNÉ
   
   PÉPINIÈRE D'INITIATIVES D'ANCIELA
   
   
   
   
   MICRO-FERME
   
   LAURÉATE DU PRIX
   
   "FERME D'AVENIR" 2017
   
   
   
   
   PARTENAIRE
   
   ACCUEIL PÉDAGOGIQUE ET SOCIAL
   
   
   
   
   FERME PAYSANNE AGRO-FORESTIÈRE
   
   ACCUEIL ÉCOLOGIQUE SOCIAL ET SOLIDAIRE
   
   
   

 * HABITAT GROUPÉ LE CAMMAS BLANC
   
   UN LIEU D'EXCEPTION !
   
   PRÉSENTATION DE L'HABITAT GROUPÉ LE CAMMAS BLANC
   
   UN LIEU EN CONSTRUCTION
   
   Le domaine du Cammas Blanc constitué d'un corps de ferme, 2 parcelles
   agricoles, 1 parcelle Nature et Loisir et d'un petit bois a été acheté en
   2013 sous la forme juridique d'un SCIA (Société Civile Immobilière
   d’Attribution) pour la création d'un habitat groupé.
   
   Plusieurs permis de construire autorisent les habitants et futur habitants à
   restaurer et/ou reconstruire les bâtiments existants du domaine pour y
   aménager les 14 logements individuels prévus (10 familles vivent déjà sur
   place).
   
   Pour en savoir + : https://www.lecammasblanc.fr
   
   RAISON D'ÊTRE DE L'HABITAT GROUPÉ
   
   PROJET D'HABITAT COLLECTIF
   
   "En chemin vers une simplicité joyeuse et bienveillante, nous vivons en
   habitat groupé, ouvert sur l’extérieur, dans le respect de chacun et de la
   Nature.
   Dans une dynamique collective, nous avançons vers l’autonomie alimentaire et
   énergétique, où créativité, échanges de savoirs et expressions artistiques se
   côtoient."
   
   



© 2019







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