menu-doma.ru Open in urlscan Pro
91.201.52.25  Public Scan

Form analysis
1 forms found in the DOM

GET https://menu-doma.ru/

<form role="search" method="get" id="searchform_8352" action="https://menu-doma.ru/" class="search-form"> <label class="screen-reader-text" for="s_8352">Поиск: </label> <input type="text" value="" name="s" id="s_8352" class="search-form__text">
  <button type="submit" id="searchsubmit_8352" class="search-form__submit"></button></form>

Text Content

Перейти к контенту
Поиск:
 * Меню
   * Закуски
     * Из овощей
     * Из мяса
     * Из курицы и другой птицы
     * Из хлеба: бутерброды, питы, канапе
     * С бобовыми и крупами
     * Из рыбы и морепродуктов
     * Из грибов
     * Рулеты из лаваша
     * Тарталетки с начинкой
   * Салаты
     * С мясом
     * С овощами
     * С рыбой и морепродуктами
     * С грибами
   * Первые блюда
     * Супы с мясом
     * Из морепродуктов и рыбы
     * Грибные супы
     * С крупами, бобовыми
     * С макаронными изделиями и мукой
     * Холодные супы
   * Вторые блюда
     * Из овощей и грибов
     * Из мяса – свинины, говядины, баранины
     * С крупами и бобовыми
     * Из рыбы и морепродуктов
     * Пельмени и вареники
     * Из курицы
     * Из мясного фарша
     * Из утки
     * Макароны и паста
   * Выпечка
     * Блины
     * Домашние торты
     * Оладьи
     * Булочки
     * Пирожные
     * Пироги и пирожки
     * Кексы и маффины
     * Домашняя пицца
     * Печенье
   * Заготовки
   * Десерты
     * Из фруктов
     * Из творога и молока
     * С шоколадом и какао
     * С орехами и злаками
   * Напитки
     * Безалкогольные
     * Алкогольные
   * Соусы
     * Несладкие
   * Для мультиварки
     * Выпечка
     * Напитки
     * Картошка
     * Каши
     * Овощи
     * Рыба
     * Курица
     * На пару
     * Мясо
   * Для микроволновки
     * Выпечка
     * Курица
     * Картошка
   * Для хлебопечки
     * Тесто
     * Кекс
 * Полезные советы
 * Подборки рецептов
 * Видео рецепты
 * О проекте

Заготовки на зиму
Заготовка на зиму – маринованные помидоры с горчицей в зернах
05.08.2019016.9к.
Один из простейших рецептов маринования вкусных помидоров впрок. Для консервации
томатов таким способом желательно выбирать небольшие плоды - «сливки» или черри,
ими получится максимально плотно заполнить банки. Зерна горчицы придают
помидорам мягкую, приятную остроту, а лавровый лист и душистый перец -
аппетитный аромат. Отлично такие помидорчики «заходят» под жареную или печеную
картошку, любые мясные блюда или птицу. Рекомендую ли я этот рецепт? Однозначно!

Вкусная выпечка
Воздушные творожные сырники в духовке – рецепт с манкой и яблоками
01.08.20190634
Эти нежнейшие сырники больше похожи на порционную творожную запеканку с очень
приятной текстурой. Вместо муки используется манная крупа, это придает выпечке
особую пышность и мягкость. В качестве начинки я предлагаю положить яблоки -
получится сочно, вкусно и умеренно сладко. Еще одна хорошая новость: сырники по
этому рецепту запекают в духовке. А этот способ приготовления, как вы знаете,
менее вреден, чем жарка на сковороде. Поэтому их смело можно предлагать на
завтрак даже самым маленьким.

Холодные супы
Окрошка по-новому – рецепт на томатном соке
27.07.20190631
Освежающую летнюю окрошку готовят по-разному - на квасе, молочной сыворотке,
кефире, айране и, внезапно, на томатном соке. Это рецепт не очень популярный, но
его однозначно стоит повторить. Технология приготовления окрошки, в принципе,
остается прежней, но вместо традиционной заливки используется ароматный
кисло-сладкий сок из томатов. За счет такой «подмены» вкус получается более
мягким, а блюдо быстрее насыщает и не вызывает никаких проблем с ЖКТ.

Кексы и маффины
Обалденные шоколадные кексы с вишней – часто готовлю к чаю!
22.07.201903.2к.
Это тот рецепт, который никогда не надоедает. Мягкие, чуть влажные шоколадные
кексы с кисло-сладкой сочной вишней идеальны для любого чаепития. Тесто
выпекается в силиконовых формочках с небольшими ячейками, поэтому выпечка
получается небольшой и аккуратной - на два-три укуса. Особенно эти кексы
нравятся детворе, поэтому их можно печь на любой детский праздник или школьную
ярмарку - не прогадаете. В дополнение к кексам можно приготовить домашнюю
глазурь из какао или растопленного шоколада, ведь шоко-вкуса много не бывает!

Хозяйке на заметку
Удаляем неприятную горечь из лука для селедки, салатов и других блюд
18.07.2019016.9к.
На прилавках магазинов и у рыночных торговцев лук можно встретить круглый год –
хоть перо, хоть головку. Не составит особого труда вырастить лук даже на
подоконнике. Богатый аскорбиновой кислотой, – это незаменимый лекарь в периоды
простуды и гриппа. Но далеко не каждый может запросто съесть пару зеленых перьев
или кусочек репки вприкуску с первым или вторым блюдом. Всему виной – луковая
горечь.

Хозяйке на заметку
Разбираемся, как выбрать спелый плод авокадо в магазине или на рынке
16.07.201905.1к.
Авокадо в основном выращивают в тропиках и субтропиках, но сегодня его несложно
найти на прилавках магазинов по всему миру. Этот фрукт хорошо известен своим
особым ореховым привкусом и маслянистой мякотью с мягкой текстурой.
«Аллигаторову грушу» широко используют в кулинарии для приготовления салатов,
закусок, напитков и первых блюд. Если вы хотите впервые попробовать этот фрукт
или приготовить из него вкусное домашнее блюдо, вам будет полезно и интересно
узнать, как выбрать спелый плод авокадо, как его хранить и что делать, если
приобретенный фрукт немного недозрел.

Пироги и пирожки
Пирог «Восхитительный» с абрикосами из заливного теста
16.07.20190946
Вы просто обязаны приготовить этот яркий, солнечный, очень вкусный пирог с
абрикосами! Это восхитительно вкусно и восхитительно просто! Очень удачный
рецепт летней выпечки для домашнего чаепития. Тесто готовится за считанные
минуты, а начинка – еще быстрее. Поставив пирог печься, вы спокойно можете
заняться своими делами, духовка справится сама. Этот пирог получается всегда и у
всех. Вкусно, просто, экономно и быстро. Попробуйте!

Заготовки на зиму
Клубничное варенье с бананом – просто и неожиданно вкусно!
14.07.20190989
Заготавливаем клубнику на зиму по-новому! Восхитительное варенье из клубники и
бананов - райское наслаждение для сладкоежек! Некоторые сравнивают его с
фруктовой жвачкой, некоторые - с пастилой, но абсолютное большинство остается в
восторге от его вкуса. Банан придает варенью густоту, сладость и легкий аромат.
А клубника в рекламе не нуждается - из нее варенье получается всегда идеальным -
прозрачный сироп и целенькие ягоды. Лимонный сок, как вишенка на торте,
сбалансирует вкус лакомства и поможет его сохранить до холодов.

Кексы и маффины
Банановый хлеб с грецкими орехами
12.07.20190705
Это не тот хлеб, который мы привыкли видеть на столе во время обеда или ужина,
на него не намазывают паштеты и не кладут колбасу. Банановый хлеб - это вкусный
кекс из ароматного теста с добавлением большого количества бананов, перетертых в
пюре. Хлеб получатся мягким и воздушным, с тонкой запеченной корочкой сверху. В
состав рецепта, кроме бананов, также входят грецкие орехи, ваниль и корица -
получается очень ароматно. Дрожжей в списке ингредиентов нет, поэтому
приготовление хлеба фактически сводится к смешиванию компонентов и выпеканию их
в духовке.

Оладьи
Бесподобные сырники из творога с бананом – вкусно и полезно!
12.07.201901.2к.
Если подать банановые сырники на завтрак, день несомненно удастся на славу!
Румяные, воздушные и очень нежные сырники с ярко выраженным вкусом банана
надолго обеспечат чувство сытости и хорошее настроение. Готовить их совсем
несложно и недолго - нужно только нарезать бананы, смешать их с творогом и
другими ингредиентами, а затем обжарить в хорошо разогретом масле. Идеальное
блюдо для завтрака или десерта - вкусное и без заморочек!

Из грибов
Запеченные шляпки шампиньонов с мясным фаршем и сыром – сочно, вкусно и просто!
10.07.20190735
Сочетание мяса и грибов уже давно стало традиционным, потому что это
гарантированно вкусно. Предлагаю вам приготовить прямо сегодня на ужин
запеченные шампньоны с фаршем, смешанным с тертым твердым сыром. Шляпки
шампиньонов, фаршированные сочным измеьченным мясом - закуска исключительно
простая в приготовлении, доступная и очень аппетитная. Отличное блюдо для
праздничного или будничного стола без кулинарных сложностей и хитростей.

Несладкие
Готовим домашний соус Цахтон из сметаны
11.06.201901.5к.
Надоел майонез? А как насчет более легкого, но очень пикантного соуса на основе
сметаны, с большим количеством зелени, пряных трав и специй? Осетинским соусом
Цахтон можно заправлять салаты и закуски, его можно намазывать на хлеб и
подавать к всевозможным блюдам из мяса, птицы, рыбы или овощей. Прекрасный
вариант универсального соуса на все случаи жизни.

Из утки
Утка, фаршированная рисом, запеченная в духовке
03.06.201903.5к.
«Пустой» рис в качестве гарнира редко подают к праздничному столу, как-то не
ассоциируется бледная, пресная отварная крупа с торжеством. Но если его отварить
до полуготовности, смешать с обжаренным до румяности луком и кусочками
кисло-сладких яблок, а потом нафаршировать им маринованную в пряных травах утку,
- получится совсем другая, аппетитная картина. Сочное утиное мясо очень вкусно
«звучит» в дуэте с рассыпчатым рисом, который постепенно доходит до кондиции и
пропитывается вытопленным из птицы соком.

Пироги и пирожки
Классическая шарлотка с ягодами клубники в духовке
29.05.20190588
Более простого и вкусного пирога, чем шарлотка с клубникой, пожалуй, не
существует. Всего 4 ингредиента и 10 минут активной готовки. А пока клубничная
шарлотка печется в духовке, можно спокойно заварить вкусный чай и позвать семью
к столу.

Пироги и пирожки
Пирожки с картошкой, мясом и луком, жаренные на сковороде
27.05.201903.6к.
Эта вкусная выпечка исчезает со стола мгновенно, как и полагается горячим
жареным пирожкам. Простая, но очень сытная и экономная начинка из картошки и
мяса, мягкое дрожжевое тесто и румяная корочка не оставят чувству голода никаких
шансов. На перекус или вместо хлеба - эти пирожки всегда уместны и разлетаются
на «ура!».

Из грибов
Шашлык из шампиньонов, запеченный в духовке на шпажках, в маринаде из майонеза и
горчицы
13.05.201903.2к.
От классического, мясного, шашлыка, приготовленного на углях, в этом блюде
осталось мало. Тем не менее грибные шашлычки, запеченные в духовке, получаются
бесподобными - сочными, ароматными, аппетитными. Отличная закуска, которую с
легкостью можно приготовить в домашних условиях без оглядки на время года,
погоду и финансовую составляющую. Шашлык из шампиньонов на деревянных шпажках -
вкусное, экономное и универсальное блюдо. Попробуйте!

Кексы и маффины
Печем воздушные кексы на кислом молоке (простокваше)
05.05.201903.1к.
Случайно найденный на полке холодильника пакетик молока с истекшим на днях
сроком годности - не повод для расстройства, а веская причина приготовить
бесподобные кексы. Этим рецептом со мной поделилась сестра мужа, а с ней, в свою
очередь, ее бабушка. Поэтому его по праву можно назвать семейным и проверенным
не одним поколением сладкоежек. Кексы на простокваше получаются действительно
вкусными - нежными, ароматными, румяными. Одним кексом за чашекой чая
ограничиться просто невозможно - рука сама тянется за следующим!

Грибные супы
Ароматный грибной суп из сушеных грибов
22.10.201805.5к.
Баловать семью вкусными грибными супами можно круглогодично, если в запасе есть
сушеные грибы. Готовить их легко, а результат - всегда превосходный! Блюда из
высушенных лесных грибочков получаются более ароматными и насыщенными, чем из
«культурных» шампиньонов или вешенок. Если грибы правильно размочить и
приготовить, их вкус будет мало чем отличаться от свежесобранного «лесного
мяса». Предлагаю вам ознакомиться с тонкостями и рецептами приготовления супа из
сухих грибов разных видов.

Что приготовить быстро и вкусно?
Лучшие рецепты тыквы, запеченной в духовке
21.10.2018019к.
Если вы не любите тыкву, вы просто неправильно ее готовили! Из ярко-оранжевого
овоща со сладковатым вкусом получаются прекрасные десерты, пикантные закуски,
сытные вторые и первые блюда. Тыква прекрасно сочетается со многими видами
специй, мяса, сухофруктов, овощей и круп. Самый простой способ приготовления
тыквы - запекание в духовке. Ее можно запечь кусочками, а можно нафаршировать и
подать к столу под восторги удивленных гостей. Несмотря на простоту
приготовления такого блюда, результатом вы будете приятно удивлены.

Курица
Готовим сочные куриные крылышки в мультиварке на любой вкус
17.10.2018020к.
Куриные крылышки быстро готовитьи удобно есть. Это экономный, универсальный
продукт, который выручит при подготовке к приходу гостей или готовке сытного
домашнего ужина. Способы приготовления крыльев разнообразны: нежное куриное мясо
можно комбинировать с большинством овощей и круп, отлично оно сочетается со
многими специями и видами панировки. Если у вас есть мультиварка, предлагаю
приготовить крылышки именно в ней. Рецептов существует множество, я выбрала
самые удачные из них.

Навигация по записям
1 2 … 27 Далее


ДОМАШНЕЕ МЕНЮ

Полезный совет
Мясо для салатов следует опускать в кипящую воду и варить большим куском, тогда
оно получится более сочным

Свежие комментарии
 * Рафаиль к записи Самые вкусные рецепты приготовления цыплят-корнишонов в
   духовке
 * Мария к записи Быстрое тесто для вкусных жареных пирожков (сладких и
   несладких)
 * Лала к записи Как вкусно приготовить лососевые молоки
 * Полчаса к записи Как правильно растопить шоколад
 * Шеф-повар к записи Ароматные маринованные кальмары в корейском стиле


 * Карта сайта
 * Рекламодателям
 * О конфиденциальности

© 2014-2022
Домашнее меню

Частичное или полное копирование контента (изображений, текста, видеороликов),
опубликованного на кулинарном сайте «Домашнее меню», и размещение его в сети
Интернет или локальных сетях без письменного разрешения администрации
категорически ЗАПРЕЩЕНО. Нарушение этого требования повлечет ответственность,
предусмотренную Законом «Об авторском праве».
Случаи неправомерного копирования отслеживаются и фиксируются.